Svinjina Stroganoff

Govedina Stroganov - eden od najbolj znanih jedi ruske kuhinje, je prejel široko distribucijo in priljubljenost po vsem svetu. Tradicionalno je narejen iz govejega in telečjega mesa, včasih, vendar pa vas vabimo, da se naučijo recepti befstroganova svinjine.

Svinjski Stroganoff v multivarka

sestavine:

• kaše svinjina - 1 kg;
• čebula - 1 kos;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• začimbe - po okusu;
• voda - 1.;.
• Krema - 250 ml.

priprava

Tukaj je preprost način Kako kuhati Govedina Stroganov svinjina. Torej, je meso oprati, obsushivayut, nekoliko odvrača kuhinjo kladivom in narežemo na medaljone, in šele nato na črtami. Na dnu posode, pour rastlinsko Multivarki maslitse, dal meso in ga prepražimo brez zapiranja pokrova, in nato izberite program instrumenta "speči" za približno 15 minut, občasno premešamo.

Nato dodamo nekaj soli meso po okusu in malo popra. Izpolnite svinjsko vodno steklo, zaprite pokrov in nastavite "curka" način približno 1 uro. Zdaj, posebej pripraviti pečen v ponvi: sesekljano čebulo masla passeruem maslitse, dodamo moko in prepražimo do zlato rjave barve in videz prijeten in dišeč "gob" vonj. Po tem, smo premik ocvrtega mesa, prelijemo s kislo smetano, sol, poper po okusu in kuhamo še 20-25 minut jed. To je vse, stroganoff v multivarka pripravljeni!

Svinjina Stroganoff z gobami

sestavine:

• Svinjska - 500 g;
• sveže gobe - 700 g;
• gorčica - 1 žlica. žlico;
• Krema - 200 ml;
• masla - 150 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• Česen - 1 strok;
• začimbe.

priprava

Ponujamo vam še en način za kuhanje svinjsko Stroganoff. Bow najprej očistimo od plev in fino shinkuem polkroga. V ponvi stopi maslo, malo masla, širjenje čebulo in jo passeruem na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča. Brez izgube časa zaman, izperemo in obdelamo gobe. narežemo na majhne koščke in vlijemo v ponev s čebulo. Potem vse, kar sol, premešamo in nekoliko poveča ogenj. Fry gobe, dokler kuhani, občasno premešamo. Eye-lov zelenjavni sok zbiranje nežno z žlico in vlijemo v posebno skodelico. Čisto česen in stisnite skozi česnovke. Mešamo s kislo smetano in gobe brozgi dodamo gorčico, sol in poper.

dobro premešamo in širijo v ponev z gobami in čebulo. Mi prepražimo vse na majhnem ognju, dokler se omaka zgosti dobro. Svinjina oprati in narežemo na tanke črte čez vlakna vodijo v mesu v moko.

Zdaj bo veliko ponev z debelim dnom, stopi preostalo maslo. S koščki svinjine otresite odvečno moko in nežno širi v ponvi. Kuhanje mesa na močnem ognju, dokler ne tekne skorjo. Po tem, širijo dušene gobe in čebulo, potresemo s soljo in premešamo vse dobro. Kuhanje jed na srednje močnem ognju približno 3-5 minut, nato odstranite z ognja in pokrovom ponev s pokrovom. Dajemo befstroganovu svinjine s kislo pivo in služijo.

Govedina Stroganov Svinjina kumare

sestavine:

• Svinjska - 500 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• sveže gobe - 200 g;
• kumarice - 5 kosov;.

• Krema - 500 ml;
• rastlinsko olje;
• začimbe - po okusu.

priprava

Meso izperemo, narežemo na trakove in obsushivayut. Čebula shred, narežemo na rezine in gobe passeruem na srednje močnem ognju. Shinkuem kumare kocke in širjenje z mesom v ponvi. Izpolnite smetano in kuhamo 10 minut. Na koncu jed začinjena z začimbami in premešamo. To je vse stroganoff svinjina s smetano pripravljen!

Video: Kako kuhati Govedina Stroganov? Kako je pravilno kuhati Govedina Stroganov?

Video: Svinjina Stroganoff z gobami