Goveji kislo smetano omaki

Še posebej je nežno in mehko goveje meso pridobljeno iz podjetja kisle smetane omaka

Recept Goveje meso v smetanovi omaki v ponvi

sestavine:

• goveji - 750 g;
• Krema - 180 g;
• Čebula - 160 g;
• lovor - 2-3 pc;.
• Posušena bazilika - 25 g ali okus;
• grah piment - 2-3 pc;.
• tla muškatni orešček - ščepec;
• sol;
• mletega črnega popra;
• Pšenična moka - na zahtevo;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Kosi oprane, narezane govedine obsushennoy in prepražimo do zlato na obeh straneh rafiniranega olja in postaviti začasno v skledo. V isti ponvi passeruem semiring čebulo preglednosti, in se nato vrnite meso in dodal, kislo smetano, sol, začimbe in vse tomim pri nizki temperaturi pod pokrovom pol do dve uri. Če želite, da bi dobili gosto omako, dodamo eno ali dve žlici pre-fry do zlato moke in progreem maso nekaj minut, dokler se ne zgosti.

Če je želeno, govejega pečeno kislo smetano v pečici, po njegovi polaganje v cvrtje pot, oblike ali drugo primerno posodo, skupaj z drugimi komponentami, posut z nariban sir pokriva pokrov. Primerni temperaturne pogoje za take pripravke 180-190 stopinj, in čas, potreben - ena in pol do dve uri.

Pijani govedina z gobami v smetanovi omaki v multivarka

sestavine:

• goveji kaše - 650 g;
• Krema vsebnost maščobe vsaj 20% - 175 g;
• gobe, kuhano belo ali sveže gobe - 300 g;
• Čebula - 100 g;
• brozgo ali vodno - 175 ml;
• akutna gorčica - 10 g;
• začimbe - po okusu;
• sol;
• mletega črnega popra;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Konfiguracija multivarku način na "Hot" ali "peko" in ga Browning v rafiniranega olja je pravilno pripravljena in narežemo na srednje velike zagozde govedine. Nato ekstrakt mesa za čas v ploščo, in v oljni passeruem semiring čebulo s kuhanim sveže gobe ali vnaprej izperemo gobe. Zdaj se bomo vrnili na multikastryulyu meso in dodal, kislo smetano in gorčico, prelijemo juhe ali vode met z soljo, poprom in začimbami. Stikalne naprave za funkcijo "gašenja" in pripraviti signal. Če je potrebno, če je govedina je malo trd za vas, razširi enake obravnave za nadaljnjih dvajset ali trideset minut.

Video: Kako Cook "Beth Stroganov" svinjina v smetanovi omaki. "govedina Stroganov" recept.

Video: Govedina Stroganov Recept mesne glavne jedi Kaj, kako kuhati okusno večerjo hiter video

Video: obara v kislo smetanovi omaki

Video: govedina v smetanovi omaki