Meso z gobami v smetanovi omaki

Slastno mehko, sočno in dišeče zavoji meso kuhano z gobami kisle smetane omaka

Obara z gobami v smetanovi omaki

sestavine:

• telečje ali svinjske - 750 g;
• Čebula - 120 g;
• gobe - 450 g;
• 20-25% smetane maščobe - 260 g;
• masla - 100 g;
• začimbe, da izberejo - za okus;
• zmes mlet poper - po okusu;
• sol.

priprava

Pogasiti z gobami v kislo smetano lahko vse meso, vendar odlična izbira bo vedno meso svinjine ali teletine. Tako ta dobro izperemo s hladno vodo, obrišemo do suhega in narežemo na palice, ki niso večje od centimetrov dve in pol. Čebula in korenje očistiti shinkuem polobročev ali kock in trakovi zaporedju.

Meso in zelenjavo na dveh mladic soline v polnem cvetu maslo, dokler porjavitev, nato združili na enem izmed njih. Obstajajo tudi o predhodno oprane in narezan gobe in mladic četrtine skupaj mešanju deset minut. Potem sezona s soljo jed, mešanico mletim poprom, dodamo druge začimbe po vaši izbiri in okusu, kot tudi širjenje kislo smetano. Zmešamo vse to dobro, pokrijemo posodo s pokrovom, zmanjša intenzivnost požara na minimum. Tomim meso z gobami v kislo smetano za dvajset do trideset minut.

Meso z gobami v smetanovi omaki v pečici - recept

sestavine:

• kaše svinjsko ali goveje - 750 g;
• Čebula - 150 g;
• bele gobe (sveže) - 350 g;
• Krema - 250 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sir - 75 g;
• začimbe po želji in okusu;
• poper;
• sol.

priprava

Za pripravo jedi najprej temeljito izperemo z gobami, jih zmeljemo, vlijemo malo vode soljeno in kuhamo deset minut, nato zlijemo v cedilo, da odteče in dobimo dobro.

Medtem obsushennoe oprane in narežemo meso na rezine okoli centimetra in pol debele in odvrača kuhinjo kladivo, pokrito s folijo prej. Potem browning kose mesa v vročem olju na obeh straneh spodaj in širjenje na pekač mastno obliki. Na koncu praženju nujno bo sezono meso s soljo, poper in začimbe želji.

Očisti, shinkuem polkroga in pečen v vročem olju, dokler čebula preglednosti, gobe in nato polaganje in vzdrževanje na povprečni intenzivnosti toplote za deset minut. Ob koncu kuhanja prisalivaem glivičnih maso in sezono s poprom in začimbami. Širjenje gobe in čebulo v obliki na vrhu zmesi mesa in vlijemo stepeno jajca, smetano, nariban sir, začinjen s soljo, poper in zelišča želena.

Postavite posodo v obliki s predhodno segrejemo na 185 stopinj pečici dvajset ali trideset minut ali dokler želeni zardevati.

Pri uporabi lahko okrasite skledo svežih zelenih listov.

Meso z gobami v kislo smetano v multivarka - recept

sestavine:

• kaše svinjsko ali goveje - 550 g;
• čebula - 175 g;
• vse gobe - 250 g;
• Krema - 150 g;
• maslo - 50 g;
• Gazirano vodo - 200 ml;
• Moka - 50 g;
• začimbe po želji in okusu;
• lovor;
• poper;
• sol.

priprava

Previdno oprane in narezane gobe in promiskuitete masla v multikastryule sesekljane čebule passeruem, premešamo in po načinu "vroče" "peko" ali "peko". Obsushennoe oprati in meso narežemo na majhne obsega tanke palice, z okusom njihovo sol, mlet črni poper, dodamo moko in dobro premešamo. Dodamo meso temeljev ocvrte gobe s čebulo in vzdržuje v enakem načinu pred porjavitev. Dodatne dodal kislo smetano, gazirane vodichku lije in dodal, sol po okusu in začimbe, vrgel lovorov list, prevesti aparat "curka" način in pripravljene jedi za trideset do štirideset minut.

Video: govedina z gobami v smetanovi omaki recept korak za korakom

Video: Svinjina z gobami v smetanovi souse.Bystro, preprosto, okusno.

Video: DELICIOUS KROMPIR dušena z mesom in gobami v multivarka, krompirja in mesa # gašenje KROMPIR

Video: Pečena jagnjetina, krompir palačinke z gobami v smetanovi omaki, okusno večerjo