Svinjina z gobovo omako

Razpisna koščki mesa v kombinaciji z gobami so dobri z vsemi omako. Danes vas poberemo za svoje tri glavne vrste. Toda, če si nekaj želiš bolj eksotični, morate nanašajo na recept s svinjino gobe na sladko in kislo omako

Svinjska z gobami v smetanovi omaki

sestavine:

• svinjski (vrat) - 800 g;
• gobe (sveže) - 400 g;
• čebule - 2 kos,.
• kisle smetane - člen 5. žlice;
• škrob - 1,5 proti. žlice;
• lovor - 2 kosa;.
• piment poper - 5 kosov;.
• koper (sušen) - 1 žlica. žlico;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Meso speremo, osušili s papirnato brisačo in narežemo na majhne rezine po vsej zrn. Fry na dobro segreto ponev z oljem do zlato rjave barve. Posebej prepražimo nasekljano čebulo pol obroči. In ko pridobi lepo zlato barvo, dodamo narezane gobe plošče. Sol, poper in kuhamo, občasno premešamo, dokler ne izpari vsa tekočina.

V globoki ponvi združiti meso in gobe, vzdržujemo 10 minut, nato dodamo smetano. Po naslednjih 5 minutah lije toplo vodo raztopljen škrob. Zavremo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo pol ure. Za 5 minut, dokler kuhan dodamo lovorjev list, koper in poper.

Svinjska z gobami v paradižnika smetanovi omaki

sestavine:

• svinjina (meso) - 600 g;
• gobe - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Krema (vsebnost maščobe 10%) - 0,5 vol;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• lovor - 2 kosa;.
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Svinjska narežemo na enake koščke in pečen v ponvi rahlo s prevleko proti sprijemanju z oljem. Potem potresemo je razpadel fino čebule mešanica (za dolivanje s parom žlice vode), pokrijemo s pokrovom in kuhamo minut 5. dodamo sesekljan plošče gobe, sol, poper in pokrov s hrbtom. Kuhanje svinjine za mehkobo.

Dodamo paradižnikovo mezgo. Izpolnite vse razredčenega v pol kozarca vode z moko. Vrzi lovorove liste. Konec lije smetana, mešamo in vzdržujemo še 10 minut na majhnem ognju. vsi svinjina v kremni omaki pripravljeni!

Svinjina z gobami v vinski omaki

sestavine:

• zrezek na kosti - 4 kos.
• glive (sveže) - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• belo vino (suho) - 0,5 vol;.
• Krema (vsebnost maščobe vsaj 30%) - 0,25 st;.
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;

• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Zrezki podrgnite s soljo in poprom in olivnim oljem in hitro popecite v dobro segreto ponev le nekaj minut na vsaki strani. Potem smo premik v pekač. Za ponovno polnjenje maslo v ponvi in ​​mladic gobe in čebulo do svetlo zlate barve. Pour jim vina, in po 3 minutah dodamo smetano. Mix malo ogreje in premik preko kotleta. Zaprite obrazec folijo in ga poslati za pol ure v segreti 200 stopinj pečici.

Video: Svinjina, dušena z gobami v smetanovi omaki (kako pripraviti)

Video: Recept za svinjino, Pijani s sojino omako in ingverjem s krompirjem in gobami

Video: najboljši recept - Svinjina z gobami v smetanovi sirovi omaki