Piščanec v smetanovi omaki

Piščančji file v kisle smetane omaka

Recept piščanec v kremni česen omaki

sestavine:

• piščanec palčka - 6 kosov;.
• kisle smetane matične - 1 žlica;.
• Česen - 5 stroki;
• olivno trava (suha) - 0,5 v. žlice;
• sol - po okusu.

priprava

Krema je prisiljena skozi novinarski česen, dodamo zelišča in premešamo. Piščančje krače jih v namaščen pekač prej namažejo sol. Izpolnite vrh kislo smetano in česen omako, in poslati v prej ogreti 200 stopinj pečici. Po 45 minutah lahko dobite piščanca rožnato.

Piščančja obara v kislo smetanovi omaki

sestavine:

• piščančjih filejev - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, mleti poper - po okusu.

Za omako:

• Krema - 0,5 st;.
• Krema (vsebnost maščobe vsaj 20%) - 0,5 vol;.
• majoneze - 1 žlica. žlico;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• Gorčica - 0,5 TSP ;.
• soljene kumare - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• koper - 0,5 žarek.

priprava

Meso izperemo, narežemo na majhne koščke. Sol, poper in postaviti na segreti ponvi. Posebej prepražimo drobno razpadel čebulo do zlato, nato pa jo dodajte piščanca.

V tem času, nam omako. Zmešamo smetana, kislo smetano, gorčica in sojina omaka. Dodajanje skozi tiskovni česna in drobno sesekljane zelenice z kumare. Izpolnite omaka je skoraj pripravljeno meso, pokrijemo s pokrovom in mučili na majhnem ognju še 10 minut in kot prilogo k tej izjemno občutljivi piščanec v kremni gorčični omaki, pire krompir, so idealni, testenine ali riž.

Piščanec v paradižnika smetanovi omaki

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• pločevinkah paradižnik (v lastnem soku) - 1 b.;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• ingver (koren) - 1 cm;
• Česen - 2 stroka;
• peteršilja - 1 kup;
• olivno olje - za cvrtje;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Piščanec je temeljito oprati, če je potrebno - obsmalivaem in narežemo na koščke. Sol, poper in pustimo stati nekaj časa. Tri na fin Rende ingver in česen sesulo. jih prepražimo na segreto ponev z olivnim oljem samo nekaj minutah. In takoj, ko so začeli, da bi njihove okuse, dodamo narezane julienne papriko in čebulo pol obroči, in po 5 minutah, in piščanca.

jo prepražimo na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Potem smo uvajajo fino razpadel s paradižniki sok, smetano, sol in začimbe. Premešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno pol ure, dokler kuhani.

Piščanec v kremni gobovi omaki

sestavine:

• piščančje noge - 4 kos,.
• bele gobe (sušen) - 100 g;
• Krema - 500 g;
• čebule - 3 kos,.
• moke - 2 žlici. žlice;
• masla - 2 žlici. žlice;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Bele gobe smo sprali in predhodno namoči v mrzlo vodo ne manj kot 3 ure. Z nogami odstranimo lupino in ga narežemo na koščke po naročilu. Daj piščanca v ponvi in ​​prelijemo razredčimo z vodo smetano, tako da je popolnoma prekrita. Mi dana na ogenj, zavremo in litega stekla tekočine - to je še vedno uporabna za nas. Mesni dodamo gobe z vodo, v kateri so bili namočeno. Kuhamo vse skupaj na majhnem ognju pod pokrov zaprt, dokler kuhani.

Ločeno, ocvrti na maslu, čebulo drobno razpadel, dokler zlato. In v kozarcu izbranega juha pasme moke, ne da bi ostali kep. Združite piščanec s čebulo in moko polnjenje. Sol, poper po okusu. Zavremo, stati nekaj minut in odstranite z ognja.

Video: Piščanec v smetanovi omaki "Gulchekhra" / recepti in Reality / Vol. 105

Video: piščanec v smetanovi omaki s krompirjem | moja kuhinja