Piščančji file v smetanovi omaki

Piščančji file v smetanovi omaki

Piščančji file z gobami v mlečni omaki

sestavine:

• piščančjih filejev - 500 g;
• gobe - 300 g;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• mleka - 1 žlica;.
• čebule - 2 kos,.
• moke - 1,5 Art. žlice;
• kurkuma - 0,5 TSP ;.
• piment (grah) - 3 enot;.
• koper (suho) - 1 žlica. žlico;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo v segreto ponev z rastlinskim oljem, dokler pregledna. Piščančje prsi operemo, opral in narežemo na majhne kocke po vsej zrn. Pošlji v ponvi na čebulo, sol, poper in prepražimo, dokler se meso obarva belo. Potresemo razpadel na tanke rezine gobe, mešamo in kuhamo približno 5 minut po rahlo pomokani ga passeruem in vlijemo mleko. Dodamo kislo smetano, kurkuma in sladke grah. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo na zmernem ognju približno 15 minut, dokler razpis. Ne pozabite od časa do časa premešamo z omako je zgorela. Na koncu dodamo koper.

Tako čudovit piščanec z gobami v mlečni omaki lahko postrežemo s katero koli prilogo. Krompir, riž, testenine - vse, kar se odlično prilegajo.

Piščančji file v mleko in sir omako

sestavine:

• piščančjih filejev - 500 g;
• Mleko - 1 liter;
• peteršilja - 1 kup;
• sončnično olje - za cvrtje;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Piščančji file pranje, natrite s soljo in poprom ter širjenje na ponvi. Fry do zlato rjave barve na eni strani, obrnite in popecite še nekaj minut. Po nalijemo mleko. Pokrijemo s pokrovom in 25 minut mučili piščanec kuhane. In za 5 minut, dokler kuhani potresemo jed z naribanim sirom. Postrezite s sesekljanim zelišč.

Piščančji file in brokoli, pečen v smetanovi omaki

sestavine:

• piščančjih filejev - 500 g;
• brokoli - 400 g;
• por - 1 PC;.
• Krema (vsebnost maščobe 10%) - 1. razreda.
• sir trdna - 100 g;
• maslo - 20 g;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Piščančji file kuhamo do mehkega v slani vodi. To bo trajalo približno 20 minut. Brokoli se meče tudi v vrelo slano vodo, vendar samo 8 minut po zelje nagne dobimo cedilo in možganov. Če je potrebno, socvetje sesulo na manjše dele. Ohladila fileje narežemo na kocke, por - pol obroči. Sir zbadanje na srednje Rende.

V namaščen z plesni masla za peko razpona, piščanca, brokoli in čebulo. Izpolnite smetano in potresemo z naribanim sirom. Ladja porjavi v pečici, segreti na 180 stopinj. Že po 20 minutah piščanec z smetanovi omaki je pripravljena!

Piščančji file v beli omaki "bešamel"

sestavine:

• piščančje prsi - 350 g;
• belo vino - 30 ml;
• Moka - 30 g;
• olja - 30 g;
• mleka - 1/2 st;.
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Meso narežemo na majhne koščke, sol, poper, in se obrnil navzgor vina, dokler ne izpari tekočina. Drgnite zmehčano maslo z moko in mladic v ločenem ponvi na majhnem ognju, dokler zlato. Nato vlijemo v tankem curku mleka in ob stalnem mešanju, kuhamo omako, dokler se rahlo zgosti.

Shift piščančje prsi v ognjevzdržnih obliki, izpolnite "Bešamel" omako in pošljemo v ogreti 200 stopinj pečici. Pečemo 20 minut, dokler se ponudbe.

Video: Piščančji file v smetanovi omaki (vyp.531)

Video: piščančje jedi. Piščančji file v smetanovi omaki

Video: Piščančji file v smetanovi omaki