Piščančji curry - recept

Vroče in začinjene azijske kuhinje je mogoče zamisliti brez piščanca curry. To je pridobil ogromno popularnost po vsem svetu. Ampak tako pogosto imenuje katero koli jed kuhana z dodatkom začimb z istim imenom, ki ni čisto res. Danes ponujamo recepte tako blizu, da tradicionalne indijske kuhinje toliko, kot da omogoča naše supermarketi. Udeležbi!

curry piščanec s kokosovim mlekom - recept

sestavine:

• piščančji file - 4 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• Piščančje juhe - 400 ml;
• kokosovo mleko - 400 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• sok limete - 1 žlica. žlico;
• kari - 2 TSP ;.
• chili poper - 1 ščepec;
• indijskih oreščkov - 100 g;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• koriander - 1 kup;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Kako kuhati piščanca curry s kokosovim mlekom? Fileti speremo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke. Fry v močno segreje ponev za 2-3 minut na vsaki strani. Daj piščanca v prtiček in dati odvečno olje odteče.

Bates ogenj in prepražimo na istih ponev kocke narezano čebulo in papriko. Po 5 minutah, potresemo začimbe, vrne piščanca in prelijemo juho. Dodamo sladkor, zavremo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo nad nizko toploto za 15 minut.

Pour kokosovo mleko, bo zmehča ostrino začimb. Dajemo zavre, in mučil, pokrito še 10 minut, dokler razpis. 5 minut pred koncem dodatkih oreškov.

Končni piščančji curry Pour sok limete, potresemo s koriandrom in služijo z rižem.

Curry piščanec krila z zelenjavo v multivarka

sestavine:

• piščančje peruti - 700 g;
• fižol stročji fižol (zamrznjeni) - 100 g;
• Krompir - 1 kg;
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• . Curry - 1 TSP;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• Česen - 2 stroka;
• peteršilja - 1 kup;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Wings narežemo na koščke, velikodušno potresemo curry in mešamo. Fry v multivarka na način "pečenje" za 10 minut z malo olja. Dodaj fižol (ne odmrzovanje!). Ko je odmrznjeni in porjavi, položite rezine korenje in kocke narezan krompir. Premešamo in zaprite pokrov. Po 10 minutah dodamo pol obroči čebulo, pokrijemo s še enkrat. 5 minut pred koncem programa "pečemo" ležala v multivarku paradižnikov pire, drobno sesekljan česen in svežimi zelišči. Mešajte. Če je potrebno sol in poper.

curry piščanec z ananas in smetanovi omaki

sestavine:

• piščančje prsi - 2 kosa;.
• konzervah ananas - 1 b;.
• Krema - 1/2 st;.
• čebule - 1/2 kos;.
• maslo - za cvrtje;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• papriko - 1/2 čajne žličke ;.
• . Curry - 1 TSP;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

File narežemo na kocke, sol, poper, sezone s sojino omako in pustimo stati pol ure v hladilnik. Drobno sesekljano čebulo prepražimo do zlato, dodamo meso, povečanje toplote in hitro rjavi piščanca z vseh strani. Potresemo začimbe, vlijemo smetano in pol ananas sirup iz kozarca. Pokrijemo in kuhamo približno 5 minut po odstranitvi pokrovčka in daje tekočina izhlapi. Dodamo ananas kocke, prepražimo. Pour ostanke sirup in kuhamo še nekaj minut na majhnem ognju.

Ponudite piščanca curry v smetanovi omaki s špageti in naribanim sirom.

curry piščanca v pečici

sestavine:

• piščančje prsi - 4 kos;.
• maslo - 75 g;
• medu - 4 žlice. žlice;
• kari - 4 TSP ;.
• gorčica (neostro) - 4 žlice. žlice;
• Rdeča paprika v prahu - 1 ščepec;

• Salt -. 1 čajno žličko.

Zmešamo stopljeno maslo, med, gorčico, sol, poper in strojar. Temeljito plašč s temi dojke omako, zaviti v folijo in škripcih vsaj 4 ure (lahko pustimo stati čez noč v hladilniku).

Po piščanca širjenje v pekač, pokrijemo s folijo in ladje za 20 minut v pečici, segreti na 190 stopinj. Nato odstranimo folijo in dobimo prsi porjavi.

Video: Piščanec Curry - preprost recept.

Video: Recept: Piščančji file v curry =)

Video: Piščanec "curry" [Recepti Dober tek]

Video: Piščanec Curry, moja osebna recept.