Piščančje noge v smetani

Piščančje krače so idealne kot normalno kosilo ali večerjo, kot tudi za praznično mizo. Uspešno oblika goleni zaradi česar so odlična jed koktajl stranke, kot tudi super za piknike. Piščančje noge so zelo mehke in nežno meso, z bogatim okusom, kot tudi, da so zelo enostavno in hitro pripravljeno. Obstaja toliko receptov za to zelo dostopnem delu trupe piščancev. No, danes vam bo povedal, kako kuhati piščančje noge v smetani.

Piščančje noge, dušeno kislo smetano

sestavine:

• piščančje noge - 4 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• moke - 1 žlica. žlico;
• voda - 350 ml;
• piment;
• lovorjev list - 1 kos;.
• poper v prahu;
• Krema - 400 g;
• sol.

priprava

Piščančja bedra in moja obsushivayut papirnato brisačo. Dobro segrejemo olje, prepražimo golenice do zlato rjave barve. Čebulo narežemo na pol obroče in poslati meso in prepražimo do pregledna. Nalijemo v ponev 250 ml vode, zavremo. Naredite majhen ogenj in zaprite posodo s pokrovom in protushivaem mesa, dokler storiti.

V ločeni posodi, vlijemo 100 ml vode, dodali moko, dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin ostala v ponvi, in uvajanje meso. Obstajajo tudi pour maščob kislo smetano, sol, poper in kuhamo do gosta. Preden izklopite ploščo in dodal, da se meso piment in lovorjev list.

Piščančje noge s kremo

sestavine:

• piščančje noge - 2 kom;.
• moke - 3 žlice. žlice;
• rastlinska olja - 50 g;
• maslo - 30 g;
• Suho belo vino - 100 ml;
• sol;
• poper;
• praška pekoče paprike;
• muškatni orešček;
• Krema - 300 g;
• balzamični kis.

priprava

Z noge nežno odstrani kožo, tanek nož, da nekaj lukenj v golenice do marinirane piščančje bolje. Meso sol, poper in potresemo z mešanico posušenih zelišč. Mešamo 0,5 kozarec belega vina in 0,5 ure. Žlice balzamični kis. Shift piščanca v plastični posodi in vlijemo pripravljeno marinado. In dal piščančje noge v hladilnik za 40 minut. V ločenem skledo mix moko, sladko papriko, sol, poper, muškatni orešček, mleto dodatek, premešamo, dokler uniformi. Naše meso iz marinade in izvlecite brez kosti, noge s kuhanim mešanico moke in začimb.

V ponvi ogrejemo maslo in razširila noge. Prepražimo meso nad visoko vročino do zlato rjave barve. Po tem smo zmanjšali ogenj, pokrijte posodo s pokrovom in prepražimo do razpisnih noge. Kislo smetano dodamo mešanico moke in začimbe dobro premešamo. Dodamo kislo smetano in začimbe za piščanca in protushivaem vse skupaj še 10 minut.

Piščančje noge, pečen v kislo smetano

sestavine:

• piščanec palčka - 8 kosov;.
• Krema - 200 ml;
• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• gorčica - 1 žlica. žlico;
• kari - 1 žlica. žlico;
• suhe bazilike - 1 žlica. žlico;
• čebule - 3 kos,.
• sol.

priprava

Piščančja bedra tudi pod mojo toplo vodo in suho s papirnato brisačo. Čebula čista in narežemo na pol obroči. Za pripravo nadeva v skledo vlijemo kislo smetano, gorčica, majoneze in premešamo, dodamo curry in še enkrat premešamo. Po tem, ponovno dodamo baziliko, sol in premešamo naše jutranje pripravljen.

V ponev vlijemo olje, ga segrejemo in prepražimo čebulo za tri minute. Vsak shin dobro namočeno v kislo smetano polnjenje in širjenje na ponvi na čebuli. Pokrijemo s pokrovom, da majhen ogenj in kuhamo 45 minut, naše golenic. Med kuhanjem, meso občasno obrnite ponvi. Ko je meso pripravljeno, izklopite pečico in pustite, da napolni 30 minut noge. Pripravljene piščančje noge v smetani služil na mizo vroče.

Video: Piščančja bedra s smetano v multivarka

Video: Piščančja bedra v smetanovi omaki

Video: Piščančja bedra Pijani z mlekom in smetano. Gulchekhra. Uzbek kuhinje.