Piščančji file s paradižnikom

Klasične kombinacije okusov lahko pomagam koli gospodinja, če je čas za eksperimentiranje v kuhinji, in krepko obrok za družinskega kuharja, je še vedno potrebna. Z nesmrtne klasike velja naš sedanji recept za piščanca s paradižnikom. Seveda, kuharica ocvrt piščančji file s paradižnikom ne bo težko, vendar smo nekoliko manj standardizirana recepti.

Piščančji file pečen s paradižnikom

sestavine:

• češnjev paradižnik - 750 g;
• olivno olje - 6 žlic. žlice;
• Provansalske zelišča - 2 žlici. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• poper - po okusu;
• Worcestershire omake - 1 žlica. žlico;
• piščanec - 500 g;
• šalotke - 1 PC;.
• vinskega kisa - 2 žlici. žlice;
• Svež peteršilj (sesekljan) - 3 žlice. žlice;
• svežega pehtrana (sesekljanega) - 3 žlice. žlico.

priprava

Paradižnik, premešamo z olivnim oljem in zelišča, sol in poper, dobro premešamo. Greje žlico olja v ponvi in ​​prepražimo paradižnik ne obstaja približno 15 minut. Mi premik ocvrte sadje v skledo in prelijemo Worcestershire omako.

Piščančji file in potresemo z žlico soli in poper po okusu. Segrejte ponev za 2 žlici masla in ocvrto meso njej do zlato rjave barve (6-8 minut). Smo poslali ponev za pečice in nadaljevati kuhanje na 180 stopinj za 8-10 minut več. Dajemo končnega meso, ki naslon za 5 minut.

Preostali žlico olja v ponvi segreje in prepražimo šalotko v njej približno minuto. Pour pan ugriz in se vrniti na paradižnik. Fry za eno minuto, soljo in poprom. Postrežemo narezano meso s paradižnikom.

Recept za dušeno piščanec s paradižnikom

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• česen - 1 glava;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• paradižniki v lastnem soku - 2 bank;
• origano - 2 TSP ;.
• sol in poper - po okusu;
• lovorjev list - 1 kos;.
• piščanec - 1 kos. (1,5 kg);

• suho rdeče vino - 3/4 čl.

priprava

Olje se segreje v pekač in jo prepražimo do zlate barve kokoš. Odstranite piščanca in kuhamo na usedlin maščobnih čebulo, papriko in česen. Ko se zelenjava mehka, dodamo vino, paradižnik, sol, poper in lovorov list. Vrni piščanca na zelenjavo, ko se omaka zgosti in kuhamo nad nizko toploto za 45 minut. Piščančji file paradižnik se lahko napaja z zobna pasta, in preostali del trupa v samostojno jed.

Video: Piščančji zrezki za paradižnik kuhanje recept video

Video: Naučite se kuhati. Učenje za kuhanje. Piščančji file, pečen s sirom in paradižnikom.

Video: Pečen piščanec s paradižnikom.