Solata z arugula in paradižnikom

Rukola - neverjetno rastlina z rahlim grenkobe, dodaja lepo dotik okus za vsako jed. To je zaradi svoje nenavadne arugula okus je vedno bolj uporabljajo pri kuhanju v zadnjem času. Na policah naših supermarketov je ta rastlina prav tako ni prizanesel, tako da lahko vsakdo narediti solato s svojo udeležbo na domu, in bomo z veseljem delili recepte.

Solata z rukolo, češnjev paradižnik in "Mozzarella"

sestavine:

Za solato:

• Raketa - 170 g;
• češnjev paradižnik - 300 g;
• "Mozzarella" - 120 g

Za nadev:

• Česen - 2 stroka;
• bazilika - 1 majhen kup;
• olivno olje - 3/4 st;.
• limoninega soka - 3 žlice. žlice;
• Dijon gochitsa - 1 žlica. žlico;
• sol, poper.

priprava

"Mozzarella" narežemo na kocke, češnjev paradižnik razdelili na pol. Zmešamo vse sestavine v globoko skledo solate.

Pripravljamo jutranje: česen, ki ga je mešalnik zdrobljena, dodajte liste bazilike in ponovite postopek. Ready-made pire krompir z aromo z olivnim oljem, limoninim sokom, gorčica in Mešalnikih znova, dokler gladko. Sol in poper po okusu preliv.

Postrezite takoj solato na mizo, prelijemo z omako in jesti z ocvrto toast.

Pikantna solata z kozic, na soncu sušene paradižnike in arugula

Naslednji posebni recept solata lahko jedel, ne le sebe, ampak tudi, da se pomešajo s sveže pripravljene testenine, ki absorbira prijetno ostrino in kisle jedi.

sestavine:

• Oljčno olje - Člen 7. žlice;
• Rdeča paprika - 1/8 čajne žličke ;.
• posušili origano - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu;
• rakci - 6 kosov;.
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• Mladi raketa - 140 g;
• orehi - 2 žlici. žlice;
• šalotke (brušeni) - 2 žlici. žlice;
• Avokado - 1 kos;.
• posušeni češnjevih paradižnikov - 1 pest;
• listi bazilike - 6-8 kom;.
• sok limete - 2 TSP ..

priprava

V manjši posodi zmešamo 2 žlici oljčnega olja, kajenski poper, origano, sol in poper. Dodajte kozice in premešamo, pustimo v marinadi 10 minut.

Posebej zmešamo limonin sok in 4 žlice olja. Se razveljavi.

Preostalih ogreje žlico masla v ponvi in ​​ocvrte njih kozic akutne PIKLANE 2 minuti na vsaki strani, ali tako, da kozic splaknemo. Končni kozice Pour sok limete.

V skledo solate združujejo rukola pusti mlada, tanki prstani šalotka, posušene češnje, oreščki in baziliko. Avokado narežemo na trakove in tudi pošiljanje v skledo solate. Solata oblečen z mešanico olja in limoninega soka, sol in poper po okusu, dobro premešamo. Služijo solato takoj, lično na vrhu ocvrte kozice.

Solata z rukolo, paradižnikom in piščanca

sestavine:

• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• . Limonine lupine - 1 TSP;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• piščanec - 120 g;
• sol, poper;
• češnjev paradižnik - 10 kosov,.
• rukola - 1 kup;
• . Vino kis - 1 TSP;
• Gorčice - 1/2 čajne žličke ;.
• . Provence zelišča - 1 TSP;
• Česen - 1 strok;
• olive - 3 žlice. žlico.

priprava

Zmešamo maslo, lupinico in limonin sok. Piščančji file očistiti iz filmov in potopi v marinadi za 15-20 minut. marinirana meso Začinite s soljo in poprom.

Ponvi segrejemo olje in prepražimo piščanca na njem, za 3 minute na vsaki strani. Pripravljen Kuru prenesejo na topel krožnik in pokrijemo s folijo.

Paradižnik prerežite na pol in ga zmešamo z arugula v globokem krožniku. V skledi zmešajte kis z gorčice, zelišč, česna, ki poteka skozi tiska in dober ščepec soli in popra. Razredčimo jutranje 2 žlici olja.

Piščanec sesekljamo in dodamo k zelenjavi. napolnite piščančja solata in stregla.

Video: solata s suhimi paradižniki in arugula recept

Video: Solata s arugula in paradižnikom

Video: Solata z rukolo in češnjevim paradižnikom