Solata z gobami in paradižnikom

Solata z gobami so vedno pivot prigrizki med sorte. Po tem trendom, smo se odločili zbrati nekaj receptov s najpogostejših gob - gobe - in paradižnik. Rešitev je preprosta in zelo okusno!

Solata s paradižnikom, piščancem in gobami

sestavine:

Za solato:

• piščanec - 2 kosa;.
• sol in poper;
• olivno olje;
• zelenicah - za okus;
• šampinjoni - 10-12 kosov;.
• Švicarski sir - 4 rezine;
• češnjev paradižnik - 7-10 kosov.

Za nadev:

• majoneza - 1/2 st;.
• kisle smetane - 1/2 st;.
• . Bela kis - 1 TSP;
• posušili česen - ščepec;
• sol, poper;
• posušeni pehtran - 1/4 žličke ;.
• mleko - 1-2 žlice. žlico.

priprava

piščančji file pranje in obsushivayut uporabo papirnate brisače. Upor filete do debeline 2,5-3 cm. Sol in poper pripravljene zrezke.

Oljčno olje maže pan mladic in file na njem 5 minut na vsaki strani. Pre-olupljene in narezane gobe zalivati ​​olje ter pražimo približno 3 minute, dokler zlato rjave barve. Češnjev paradižnik razširila na pekač, vlijemo olje, okus, in nato pečen v pečici, dokler ne zmehča.

Ocvrt piščanec narežemo na trakove in jih v skledo solate z gobami. Put na vrhu pečenih celi paradižniki in najboljših rezine sira.

Omako čoln, zmešamo vse sestavine za nadev. Če bo omaka preveč gosta - jo razredčite z mlekom do želene konsistence.

pour solata s piščancem, gobami, paradižnik in sir smetana omaka pred serviranjem, ali jo objavili posebej.

Solata z gobami in paradižnikom z kumare

sestavine:

• kumare - 1 kos;.
• gobe - 7-9 kom;.
• češnjev paradižnik - 5-6 kom;.
• kapre - 2 žlici. žlice;
• . Gorčica - 1 TSP;
• sol, poper;
• špinača listi - 1 žlica;.
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• olivno olje - 2 žlici. žlico.

priprava

Začnimo s pripravo nadeva. V manjši posodi zmešajte limonin sok, olje, sol in poper po okusu, malo gorčice in kapre. Dal polnjenje v hladilniku, dokler ni potreben.

V ponvi ogrejemo oljčno olje in prepražimo do zlato rjave gobe. Če gobe majhnosti - ne bi bilo treba zmanjšati. Ne pozabite gobe sol in poper med kuhanjem. 2 minuti, dokler kuhani v ponvi poslali paradižnik.

Dajo na krožnik sveže špinače listov, je ležala na vrhu dušene gobe s paradižniki, kumare obročki in končno, vlijemo vso omako.

Video: Solata s piščancem, sirom, gobami in paradižnikom

Video: solata z gobami in paradižnikom recept

Video: pikantna solata s paradižnikom in šampinjoni