Ned sušeni paradižnik v pečici

Na soncu sušeni paradižniki, se lahko uporablja kot samostojno začenjajo, ali dopolnijo solate

V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako kuhati noro okusne soncu sušeni paradižniki v olju v pečici in boste lahko, da bi to odlično kos.

Receptov soncu paradižniki v olju v pečici

sestavine:

• majhni paradižniki - 3 kg;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• morska sol - po okusu;
• rožmarin - za okus;
• origano - za okus;
• Česen - 2-3 zob;
• rafinirano rastlinsko olje ali oljčno ekstra deviško.

priprava

Primeren za soncu posušili zrelih in mesnatimi paradižnikov precej majhna, ki jih je treba previdno speremo in suhem. Cut vsakega sadja na pol in izvleček notranjo kaše s semeni. Lahko se uporablja za kuhanje omake in druge jedi. Nato razdeli večje polovic na četrtine, in majhno rezervo nedotaknjena in postaviti jim zelo blizu pekač obložen s pergament. Določeno število paradižnika, so ponavadi dovolj za dve peki.

Pripravljeno sadje okusom veliko mešanico morske soli in zmeljemo papriko posuto rastlinsko olje ali oljčnih brez vonja in opredeliti segreti na približno osemdeset stopinj pečici. Boljše pustite vrata rahlo priprta, za boljše izhlapevanje.

Napihnjenosti čas se giblje od pet do osem ur. Kot rezultat, so paradižnik močno zmanjša na velikost, postanejo prožni in nekoliko vlazhnovatoy. Pomembno je, da jih ne pretiravajte v pečici, ne izsušijo in ne spremeni v krhke kože.

Pripravljenost Naj se ohladi na soncu sušene paradižnike in dal v kozarec ni prekratek, izmenično z rastlinskim oljem in začimbami posušeno origano, rožmarin in česen klinčki. Kot rezultat, mora biti paradižnik v celoti pokrite z oljem. Zatemnitev posodo pokrov in ugotoviti, za shranjevanje v hladnem in temnem prostoru.

Receptov posušimo češnjev paradižnik v pečici

sestavine:

• češnjev paradižnik - 2 kg;
• morska sol - po okusu;
• sladka paprika - 1 kos;.
• poper - 3 kos;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• Posušen rožmarin - 10 g;
• Posušena bazilika - 15 g;
• posušili česen in granul - po okusu;
• rafinirano rastlinsko olje - 250 ml.

priprava

Češnjev paradižnik odstraniti vejice, pranje, posušijo in razrezali na pol. Mi ekstrakt celuloze s semeni, cut beli del v bližini peclja in kraj polovici na iz neoluščene pekač s folijo ali v bližini drug drugega. Prisalivaem paradižnik morske soli in določite, segreti na 120 stopinj pečico za dve uri v načinu konvekcije. Med sušenjem nekoliko odpre vrata.

Po dveh urah, zmanjšamo temperaturo na način 100 stopinj in suhih dveh do treh urah. Redno preverjajte paradižnika polovic na voljo že usahnil. Sočnost in gostota sadja je drugačen, in ko je eden je ostati vlažna, drugi pa so že dobro podvyalilis. Ready-sušeni paradižniki vzemite iz ponve in širjenja na čisto in suho posodo.

V pol litra sterilizirano posodo (ki je, koliko naj bi bile posušene češnje dveh kilogramov svežega), dal lovorjev list, dišeča in trije črni poper grah in kretnjo baziliko, rožmarin in posušen česen. Potem polnjenje posode posušene paradižnike in prelijemo vroče, vendar ne vrele rastlinsko olje, tako da je v celoti prekrita z vsebino. Zatemnitev sterilno jar pokrov, zaviti temeljito in pustite do naslednjega jutra, potem pa smo se na shranjevanje v temnem prostoru.

Video: Posušeni pomidory.Potryasayuschie posušene paradižnike, je zelo enostavno in preprosto!

Video: KAKO NAREDITI posušenih paradižnikov v pripravah pečici recept za zimo

Video: Posušeni paradižniki v pečici. Enostavno video recept.