Ned sušeni paradižniki - recept

Paradižnik je že dolgo trdno naselili na naših mizah. Ne moremo si predstavljati, poletno kosilo ali večerjo brez svežega paradižnika in solate iz njih. V zimskem času, vsako jed ali jed meso ni mogoče predstavljati brez soli ali kislega paradižnika. Ti so prisotni v skoraj vsakem receptu iz konvencionalne sendvič s Rumen tople prigrizke.

Če želite popestritev vaše prehrane, vam bomo pokazali, kako narediti soncu sušeni paradižniki doma in s tem pridobijo ne le okusne in dišeče prigrizke, ampak tudi odličen nadev za vsako jed. -Sun sušeni paradižniki lahko uporabimo za pripravo testenin, juha in solata, meso in ribe so prav tako popolnoma skupaj.

Ned sušeni paradižnik v pečici

Torej, če ste se odločili, da bo nenavadno prigrizek v kuhinji, bo recept soncu sušene paradižnike v pečici je montaža.

sestavine:

• paradižniki - 1 kg;
• Česen - 2 stroka;
• morska sol - TSP ;.
• . Origano - 1 TSP;
• timijan - 3 g;
• rastlinsko olje ali oljčno olje - 50 ml.

priprava

Preden začnete kar na soncu sušeni paradižniki, bi morali izbrati dobre zrele zelenjave, po možnosti enake velikosti. Ko je izbrana paradižnik, operemo, osušimo in narežemo na polovice. Nato pa z žličko, odstranite iz sredine polovic.

Česen lupine in narežemo na tanke trakove. Sol in posušena zelišča mix. Zdaj, postaviti polovici paradižnika na pekač, da je vsak od njih vlijemo malo mešanico zelišč in soli in kraj enega ali dva trakova česna. V vsako rezino, vlijemo nekaj kapljic olja.

Postavite v pečico s paradižnikom in kuhamo na najnižji temperaturi. Lahko ga bo pustil približno 3-4 ur, vendar je to odvisno od pečice, zato poskrbite, da se paradižnik ne zažgejo in ne zadržijo vlago. Shranjevanje posušeni paradižnik lahko v stekleni kozarec v hladilniku.

Sun-sušene paradižnike v mikrovalovni pečici

Če imate mikrovalovno pečico, in želite kuhati posušene paradižnike, vendar ne želijo preživeti nekaj ur bomo delili način kot na soncu sušene paradižnike za kuhanje v mikrovalovni pečici.

sestavine:

• paradižnik - 4 kos,.
• Zelišča in začimbe (all) - 2 TSP ;.
• Česen - 2 stroka;
• olivno olje - 2 žlici. žlico.

priprava

Paradižnik operemo, prerežite na pol in ga položimo v posodo s kosi prirobnic navzgor. Potresemo z začimbami in vlijemo olje. Nastavite mikrovalovno pečico na polno močjo in jih v njenem jed s paradižnikom za 5 minut. Ko je potekel čas, ga pustite v pečici še 10 minut.

Nato odstranite paradižnik, nalijemo v kozarec, sproščenega iz dna sok z oljem in ga pošljejo nazaj v mikrovalovni pečici za nekaj minut. Česen narežemo na tanke rezine. Paradižnikov sok z malo soli in maslo. Paradižnik ležala v stekleni kozarec, dodamo česen rezine in prelijemo ves ta sok in maslo. Cap kozarec in damo v hladilnik za 12 ur.

-Sun sušeni paradižniki v olju - recept

Odlične sušeni paradižniki doma dobimo, če jih kuhamo v olju z zelišči.

sestavine:

• paradižniki - 1 kg;
• Česen - 2-3 stroki;
• olje ali rastlinsko olje olivno - 0,5 l;
• Igrišče poper, morska sol, posušena zelišča.

priprava

Paradižnik operite in osušite. Razrezali na pol ali na četrtine in odstranimo jedro njih. Postavite paradižnik v ponev, je iz pergamentni papir, tako da so tesno priloži seboj. Sol in poper.

V vsakem delu paradižnika kaplja nekaj kapljic olja in ga pošlje v pečico segreto na 60-100 stopinj. Suhi paradižniki 5-8 ur in je odvisna od velikosti pečice in paradižnik.

Ko so paradižniki pripravljeni, so v veliki meri zmanjša na velikost, ga v banki, na dnu, ki je ležala na rezine česna, zelišč, in kaplja malo olja. Izpolnite 1/3 pločevinke paradižnika, vlijemo malo olja, ponovno dodamo začimbe in paradižnik. Preklapljate sestavine na ta način, dokler banka je poln. Na koncu nekaj paradižnika potlačimo in izpolnijo tako, da se olje popolnoma jih pokriva.

Zaprite kozarce in poslali v hladilniku ali v hladnem in temnem prostoru.

Video: Sun-sušeni paradižniki na "italijansko"

Video: Sun-sušeni paradižniki [Recepti Dober tek]