Sun-sušene paradižnike v sušilniku za zelenjavo

Še en izum mediteranske kuhinje - na soncu sušene paradižnike je hitro pridobiva popularnost naših potrošnikov. To ni presenetljivo. Okus po tem začinjene izdelek z nenavadno, a zelo prijeten okus in omamljanje dišave, ki jih bo za vedno ostala med svojimi oboževalci.

Lahko zagotovo kupiti zakladno kozarec v enem od večjih supermarketih, vendar je veliko bolj prijetno osebno kuhano poslastica absorbirajo, da shranite ustreznega deleža sredstev. Konec koncev, je tak izdelek v distribucijskem omrežju je nerazumno draga.

Soncu sušeni paradižnik se lahko uporablja kot samostojni prigrizek ali pa jih dodate solate, pecivo in druge jedi. Pikantno olje je čudovit del solatni preliv, ki okus končnega jed nepremagljiv.

V nadaljevanju bomo podrobno opisano, kako naj bi na soncu sušeni paradižniki v sušilniku za zelenjavo.

Soncu sušeni paradižnik za zimo - recept v sušilniku za zelenjavo

sestavine:

• paradižnik;
• poper (zmes) - za okus;
• morska sol - po okusu;
• rožmarin - za okus;
• origano - za okus;
• česen - za okus;
• rafinirano rastlinsko olje ali oljčno ekstra deviško.

priprava

Jerk more biti zrel paradižnik, vendar idealna možnost bi bila mesnate, čvrsta in jagode sorte "Smetana" ali podobno. Zahtevana horoshenechko paradižnik speremo z mrzlo vodo, posušimo in obrišemo do suhega in razrezali na pol, odvisno od velikosti ali četrtino. Izvleček semena z celuloze in tekočine, se lahko uporabljajo za pripravo različnih omak in drugih živil.

Prisalivaem paradižnik grobo morsko sol in poper po želji in damo na lase palice. Odcep paradižnik naprav in potekala do želene stopnje sušenja. To je zelo pomembno, da najdejo, kot pravijo, je kompromisno ne izsušijo paradižnik in se zmerno suhe hrane z intenzivnim okusom. Pripravljene paradižnikove polovičke naj bodo prilagodljivi in ​​zelo malo vlazhnovatoy, ne pa tudi za zagotavljanje kapljico soka. Težko je reči, koliko bo to vyalitsya svoje paradižnik, sadje razlikujejo zaradi bogastva in raznolikosti. V povprečju, lahko traja tudi do osem ur.

Medtem paradižnik vyalyatsya pripravimo posodo in začimbe. Prosterilizuem kozarce katerikoli običajen način in v danem primeru jih posušimo, tudi kuhamo pokrov.

Začimbe se lahko jemlje kot ready-posušene in sveže, ki je, seveda, bolje. Sveže vejic izprati in se prepričajte, da se temeljito posuši. Očistite in zmanjšati plošče česna. Tik pred zaključkom postopek sušenja progreem s kuhanjem olje ali olivno olje.

Na dnu kozarca je treba določiti z nekaj ploščami česen in malo pripravljenih začimb - origano in rožmarin. Zdaj bomo začeli polnjenje kontejnerjev pripravljene suhe paradižnike, izmenično plasti z zelišči in česnom.

Polnjeni na posodo obešalnik napolnjena z vročo, ampak ne vrelo zelenjave ali olivno olje in stisnjeni malo sterilno vilice za odstranitev zračnih mehurčkov in boljše prodiranje olja, ki naj bi popolnoma pokriva paradižnik. Nato pokrov tesni vsebnik pripravimo temeljito jo obloge se ohladi, in uskladiščijo na katerem koli mestu. Ponavadi kot predoblik v zimskem obdobju, ko je pravilno pripravljena je shranjena pri sobni temperaturi, vendar pa se lahko določi v hladilnik, shramba, ali katerem koli drugem hladnem prostoru za večjo zanesljivost.

Kot lahko vidite, priprava na soncu sušene paradižnike v sušilniku ni zelo zapleten in zahteva le malo časa samo za pripravo hrane in konzerviranje obdelovanec. Sama koristen pripomoček ustvarja optimalne pogoje za pridobitev dober rezultat. Morate le, da redno spremlja postopek za določitev obsega pripravljenosti.

Video: Sun-sušene paradižnike. Kako kreten paradižnik.

Video: Sun-sušene paradižnike v sušilniku Ezidri Snackmacker