Piščančji curry - recept

Akutna piščančji curry - jed za tiste, ki se ne bojijo nenavadnih kombinacij arom in začimb. V povezavi z kuhan riž

Piščančji curry z mandlji in jogurtom

sestavine:

• Zelena chili - 2 kosa;.
• mandlji - 100 g;
• Velikost kos 2-3 cm - ingver;.
• Česen - 4 stroki;
• Krema - 200 ml;
• Čebula - 1 kos;.
• Klinčki - 3 kos,.
• kardamom - 2 kosa;.
• cimet - 1 palica;
• Garam-chai - 4 TSP ;.
• Piščanec - Bird 1;
• Grški jogurt - 100 g;
• koriander.

priprava

Pečica segrejemo na 180 stopinj. Chilis očistiti iz semen in grobo sesekljamo. Put rezine paprike v mešalniku z mandlji, ingver in česen. Izpolnite vse smetano in zmešajte, dokler gladko.

Brazier ogreje olje v njem in prepražimo narezano čebulo, brsti, strok, kardamom, cimet in 2 žlički garam masala. Fry, mešamo 1 minuto, nato pa dodal zgodaj kuhane testenine. S tem tekočine do vrelišča in začinite z vsemi soli. Piščanca narežemo na koščke in jih na dnu cvrtnika. Top ptica distribucijo jogurt.

Potem se jed v pečici, predhodno pokrit s pokrovom in kuhamo 40 minut. Pred serviranjem potresemo piščančje ostanke garam masala. Ponudite curry piščanca z rižem in pšeničnih tortilj.

Kako kuhati piščanca curry?

sestavine:

• Piščanec - Bird 1;
• paradižnikove mezge - 1/2 st;.
• Čebula - 1 kos;.
• . Mešanica začimb Curry za - 1 čajna žlička;
• paste iz česna in ingverja - 2 žlici. žlice;
• Garam-chai - 1/2 čajne žličke ;.
• rastlinsko olje.

priprava

Debela stenami globoki ponvi ogrejemo olje in prepražimo na njej vse začimbe. Ko bo začimbe v vročem olju oddajajo karakteristiko klik hrupa - ponev lahko dodate pasto ingverja in česna (za njegovo pripravo česen in ingver zmleti dovolj v enakih razmerjih), kot tudi narezane čebulo. Po testenine dal delih kose piščanca in popecite na vseh straneh do zlate barve.

Perutnina začimbe sol in prelijemo paradižnikov pire. Poleg tega je v jed, lahko dodamo malo vode ali juhe. Po ptica je le kuhamo, dokler popolnoma kuhan.

Postrezite to curry posuje s svežim koriandrom z ocvrte ali trdo kuhana jajca, kakor tudi znano Indians kolačkov.

Video: Piščanec Curry: Pripravljen sočno belo meso [Nenavadne recepti]

Video: Kuhinja Indiji. Piščančji curry z mandlji

Video: Curry s piščancem - recept Jejte TV

Video: Curry piščanec - recept iz Andrew Kuspitsa