Piščančji file v sojini omaki

Vzhodna kuhinja ljubljeni mnoge gurmane, in jih ne samo zato, ker je vsak od nas porabi jedi prihaja iz vzhoda, tudi ne da bi vedel. V tem članku vam ponujamo kuhati zelo okusno in nenavadno jed piščanca v sojini omaki.

Recept piščanec v sojini omaki z medom in česnom

sestavine:

• piščanec - 1 kg;
• . Ingver koren (nariban) - 1 TSP;
• Česen - 4 stroki;
• zelena čebula - 2-3 peres;
• janeža - 2 verižniki;
• cimet - 1 palica;
• medu - 1 žlica. žlico;
• sojina omaka - 1/2 st;.
• poper - po okusu;
• sezamovo seme;
• voda - 4 žlice.

Za omako:

• ingver - 28 g;
• drobnjak - 1-2 peres;
• bouillon kocka - 1/2 kom;.
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

ingver zbadanje, zmeljemo čebulo, potresemo vse razpadel zaloge kocko. V voku segrejemo olje, dokler se ne začne kaditi, in jih napolnite s čebulo ingverjem.

Posodo vlijemo sojino omako in vodo, nato pa dodal, nariban ingver, česen, sesekljano čebulo, cimet palico in nekoliko janeževo. Sladkanje omako bo žlica medu ali rjavega sladkorja. Mešanica je bila dana na ogenj in kuhamo 15 minut. Nato dodamo omako prej oprano in posušeno piščančje prsi brez kosti, ampak s kožo. Kuru kuhamo v omaki za 10 minut, nato pa zmanjšati toploto in nato kuhanje nadaljujte še 30 minut. Kuru pripravljen takoj ponudimo z omako, narežemo na tanke rezine in potresemo s sezamovimi semeni in ostankov zelene čebule.

Piščančji file v sojini omaki s sezamom

sestavine:

• piščanec - 1 kg;
• Rjav sladkor - 80 g;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• ingver - 40 g;
• Voda - 2 proti.
• sezama.

priprava

piščančji file kože in pranje obsushivayut uporabo papirnate brisače. V skledi zmešamo omako, rjavi sladkor, malo soli in popra. Potopite piščanca v omaki in kuhan rezerve marinadi 30 minut.

V vok ponev nalijemo vodo in jo dal v nariban ingver. Je treba poslati marinirano prsi, ki so se predhodno narežemo na koščke, vendar v tem primeru morajo biti še posebej previdni, saj bo meso izsušijo enostavno. Kuru kuhamo v omaki za približno 30 minut ali dokler voda ne izhlapi, temveč na dnu vok ne bo ostal gosto juho. Služijo to jed lahko skupaj z debelo juhi kot omako, brozga lahko razredčimo z dodatno vodo, vlijemo v globoko posodo in po dodajanju piščanca. Na zahtevo jed lahko potresemo s sezamovimi semeni.

Video: Piščančji file s sojino omako

Video: Piščančje prsi v paradižnik, sojino omako. Video recept

Video: Piščančji file v sojini omaki.

Video: Piščančji file v Teriyaki.Kurinoe omaki (piščančje prsi) v japonskem slogu.