Sojina omaka - recept

priprava Kultura sojine omake ima več kot 2 tisoč let. Isti postopek pridobivanja fermentiran soje mešati s pšenico, ječmen in riž traja več kot en mesec. Ne bomo niti poskušali posnemati doma. Vendar mora biti pripravljen na njegovi podlagi drugimi omakami - to smo zelo sposobni. Kaj bomo storili danes!

Recept za domač sojine omake

sestavine:

• sojina zrna - 1/4 st;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• juha - 1 žlica;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• sol - po okusu.

priprava

Cook soja do mehkega, vrže v cedilo in dal, da odteče. Zmeljemo v mešalniku pire, dodamo moko in dobro premešamo vse. Pour stopljeno maslo, sol. Spet zgnetemo in premik dobljeno maso v ponev. Dodamo juho (lahko vzamete katerokoli - mesnat, zelenjavni, ribe), in pustimo, rahlo mešamo približno 5 minut. Potem ko je popolnoma ohladi. Domače sojina omaka je pripravljena!

Recept soje medu omaka

sestavine:

• Sojina omaka - 100 ml;
• Honey - 2 žlici. žlice;
• Česen - 4 stroki;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Med ponovno segrejemo na tekočem stanju v vodni kopeli in zmešamo s sojino omako. Če bi dobili homogeno maso. Se stisnemo skozi novinarski česna v omako, dodamo poper. Še enkrat dobro premešamo. Ta omaka je idealna za pečenje mesa ali perutnine.

Kremni sojina omaka

sestavine:

• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• Krema - 150 ml;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• morska sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Fino razpadel ocvrto čebulo in česen v olivnem olju, dokler pregledna. Tanko tok vlijemo smetano, dodamo sojino omako in poper. če je potrebno, dodamo sol. Kuhamo 3-4 minut na majhnem ognju, dokler razpis. Ta kremasto sojina omaka gre tudi z ribami in morskimi sadeži.

Recept za sladko sojino omako

sestavine:

• sojina omaka - 1 žlica;.
• sherry - 1/2 st;.
• sladkorja - 2/3 st;.
• por - 1/2 kom;.
• ingver koren - 2 cm;
• Prahu, cimeta - 1/2 čl. žlice;
• janeža - 2 kosa;.
• pomarančne lupine - 1 žlica. žlico.

priprava

Nariban na fino nariban ingver korenin in oranžno lupino v ponvi obremenitve. Dodamo sesekljano čebulo, vino, sojino omako, sladkor in začimbe. Premešamo in dal na štedilniku. Kuhamo na majhnem ognju približno eno uro, dokler se približno tretjina ne izhlapi. Pripravljena omaka smo filter in vlijemo v čisto, suho posodo. Je ohranil več kot mesec dni v hladilniku. Pripravljeno za ta recept sladko sojino omako in služijo suši zvitki z avokadom, ali pa uporabite kot sestavino za sladko-kislo kitajsko omako.

Video: piščanec - riž - sojina omaka

Video: kako narediti sojino omako, zelo okusne 2 minuti za suši drsalke pizza recept kuhar omako

Video: Ocena: Sojina omaka

Video: Sojina omaka omaka medom.Medovy retsept.Soevy omaka chesnokom.Soevy omako za piščanca