Kako kuhamo sveže zamrznjene skuše?

Sveže zmrznjene skuša karkase ne samo speči celotno na žaru

Juha zamrznjene skuše

sestavine:

• trup skuše - 480 g;
• Krompir - 245 g;
• Paradižnik - 320 g;
• Česen - 1 strok;
• . Prekajen paprika - 1 TSP;
• . Moka - 1 TSP;
• ribja juha - 530 ml;
• Peščica graha;
• peteršilj;
• olivno olje - '45

priprava

Odmrznitev ribe, odrezal glavo in rep, trebuh in vsporov brezplačno votlino od znotraj. Izpiranje ribe, ga narežemo na 3-4 kose. V nizozemski pečici segrejemo oljčno olje malo in prepražimo česen za približno minuto narezane plošče. Dodajte česen maslo kocke narezan krompir, sezono in dodamo vse zelišča in ribjo juho s. Po 15 minutah na naslednjem zagonu ponvi prepražimo papriko in moko, dodamo v mešanico rezine paradižnika in pustimo, odvečna tekočina izhlapi iz sadja. Dodajte omako s krompirjem, nalijemo juho in pustimo vse ostalo za nekaj minut. Postavite kosov ribjo juho in jih kuhamo v juhi 5 minut. Pripravljen juha se običajno postrežejo z aioli omako.

ribe, solata

sestavine:

Za solato:

• palamida file - 180 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Avokado - 1 kos;.
• stročji fižol - 2 žlici;.
• solata - 125 g;
• maslo - '10

Za nadev:

• Olivno olje - 35 ml;
• Gorčice - 10 g;
• limonin sok - 30 ml.

priprava

Najprej naj jajca kuhamo trdo kuhana. Preden se kuhamo sveže zamrznjene skuše v ponvi, odmrzovanje file in preverite kosti. Fry ribe, meso na maslu, dokler porjavitev kože. Blanch stročji fižol do mehkega. V skledo solate, zmešajte jajca in rezine avokada z razstavimo na rezine rib, stročjega fižola in solate Enorog. Pripravite preprost solatni preliv, stepanjem oljčno olje z gorčico in limonin sok. Napolnite posodo tik pred serviranjem.

Cake zamrznjene skuše

sestavine:

• ohrovt zelje - 55 g;
• masla - 120 g;
• moke - 230 g;
• voda - 15 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• palamida file - 75 g;
• nariban parmezan - 75 g;
• Mleko - 50 ml.

priprava

Pripravimo osnovno kolačev testo sesekljamo ledeno olje z moko in sol stiščka mešalnik z ali ročno in nato kombiniranje z ledeno vodo. Nastala testo ohladi za pol ure, nato pa odvijte in prekrije dno in stene izbrane oblike.

Na kapljico olivnega olja kuhane narezan zelje ohrovt, se je razširil na vrhu baze peska skupaj s sesekljano ribje fileje. Razžvrkljamo jajce z mlekom in nariban sir, prelijemo vsebino zmes za torte plesni in položimo v prej ogreti pečici pri 220 stopinjah 30 minut.

Kako kuhamo sveže zamrznjene skuše v pečici?

sestavine:

• Krompir - 480 g;
• Čebula - 270 g;
• Česen - 2 stroka;

• Olivno olje - 25 ml;
• Paradižnikova omaka - 185 ml;
• maščobne krema - 155 ml;
• skuše file - 2 kom;.
• nariban Cheddar sir - 65 g;
• peteršilj.

priprava

Pečico segrejemo na 220 stopinj, gostitelj za pripravo zelenjave. Kuhati narezan krompir s čebulo in česnom za 7-8 minut ali dokler se ne zmehča. Zložite zelenjave v cedilo in postavite polovico v obliki peko.

Povežite se z paradižnik smetanovi omaki na enoten in jih napolnite oblikovanje vsebine, ki so razporejeni po kosov ribjih filetov in nato položite ostale zelenjave. Pour omako krožnik in potresemo z ostankom sira. Pripravite puding približno 20-25 minut.

Video: Skuša Skuša suho soljenje. Soljeno skuše. Preprost recept za soljenje rib.

Video: Recept skuša pečen v pečici: Skuša pečen z zelenjavo

Video: juha zamrznjene skuše. Enostavno in krepko ribja juha.