Marinirana skuša

Skuše izperemo, drobovje, prekinil glave, repa in narežemo na koščke po naročilu. Čebule in česna fino in zdravljenje shinkuem. Za marinado zmešajte kis z oljem, mete sol, sladkor in lovorjev list. Ribje kosov smo premik v globoko skledo, stiskali česen na isti prek tiska, vrgel čebulo in prelijemo kuhano omako. Dobro premešamo, pustimo stati 20 minut, nato položite na banke, skupaj z marinado. Pošlji skuše marinirane s čebulo in kis v mrazu in čakati čez noč.

Kako škripcih skuše za žar?

sestavine:

Sveže skuše - 1 kos;.
sladkorja - 1 žlica. žlico;
Salt - 1. st. žlico;
kis - za okus;
lovorov list;
paprika.

priprava

Ribe speremo, Burke, drobovje, narežemo na srednje velike kose in jih v globoko skledo. V skledi zmešamo sol s sladkorjem in prelijemo z dobljeno mešanico na ribe, dobro ga mel. V skledi prelijemo z rastlinsko olje, vrgel malo popra in lovorov list. Čebulo in očisti shinkuem obroči. Marinado prelijemo malo kisa in mešamo. Potem smo zaspati pripravljene skuše čebulo, in od zgoraj pour dobljene ocetno raztopino. Previdno premešamo in pustimo vse predhodne oblike prežeti s približno 2 dni. Kuhan ta način marinirane skuše, shranjenih za več dni, vendar pa je najbolje, da ga takoj jesti, s kuhanim krompirjem in rezino rženega kruha.

Skuša marinirana v majonezo

sestavine:

Zamrznjene skuše - 1 kos;.
Majoneza - 100 ml;
začimbe.

priprava

Skuša odtajamo, odrezal glavo in odstranite notranjost. Potem ogrodje temeljito izperemo obsushivayut in narežemo na majhne koščke. Major mešanica s soljo in poprom vsake ribe kos potopimo v tej mešanici. Dodajte majoneze, premešamo, pokrijemo s pokrovom in odstranite skuše dan v hladilniku. Ko serviranjem potresemo z zelišči rib.

Marinirana skuša s korenjem

sestavine:

Zamrznjene skuše - 1 kos;.
čebula - 1 kos;.
Korenje - 1 kos;.
koper.

Za marinado:

piment - 5 kosov;.
začimbe;
sladkorja - 2 žlici. žlice;
lovorov list;
kis 3% - 2 žlici. žlice;
filtrirana voda - 1 liter.

priprava

Skuša odtajamo, mu odsekal glavo in jasno ribe od znotraj. Nato narežemo na majhne skuše kako škripcih skuše kosov. Žarnica čisto, shinkuem pol obroči in narežemo korenje, na rezine. Dill sprati, stresamo in zmeljemo. Zdaj bi marinado: zmešajte sol v ponvi s sladkorjem, vrgel poper in lovorov list. Nato nalijemo filtrirano vodo, so jedi dajo na ogenj in zavremo. vročo ploščo odstraniti z marinado, vlijemo kis in pustimo, da se ohladi. Skuša dodati v globoko skledo, preusmerja čebulo in korenček. Izpolnite ribe rastoče hladno marinado in potresemo s koprom. Smo poslali prazno v hladilniku in počakajte približno 2 dni. Po času odstraniti s slanico skuše, nanesejo na ploščo in služijo s kuhanim krompirjem.