Skuša v čebule kože

Skuša - zelo dragocena hrana rib. To je krepko, bogato z vitamini mesa, nobenih majhnih kosti. Skuša, lahko pripravite skoraj vse ribje jedi, kjer za nevtralizacijo okus ribjega olja običajno uporabljajo različne marinade

Čebula lupine je prava sestavina, ki doma in v zelo kratkem času, lahko dobite čudovito prekajene skuše. In končni jed bo dobil zlato barvo in prijeten, nežen okus.

Kako kuhati skuše v čebule kože obravnavane v nadaljevanju.

Recept za skuše v čebulo kože in čaj

sestavine:

• skuše - 2 kosa;.
• voda - 1 liter;
• črni čaj - 1 žlica. žlico;
• čebula lupine - 2 veliki pesti;
• sol velika - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;

priprava

Za pripravo marinado se vlije v vodi jed, dodaja sol, sladkor, čaj in čebulo lupino, kuhamo pet minut in dobimo dobro, da se ohladi.

Skuša očistijo od znotraj, odstranitev plavuti, rep in glavo in izpolnite filtrirane ohlajeno juho. Na vrhu ploščo in jo položite na obremenitve, da ribe na gladini. Dajemo stati dva dni. V tem času naj bi se ribe štirikrat vrteti enakomerno prosola in barvanje.

Pred serviranjem izvlecite ribe, posušene in narežemo na kose. Možno je, po želji potresemo limonin sok in olje.

Začinjene prekajene skuše v čebule kože

sestavine:

• skuše - 2 kosa;.
• voda - 1 liter;
• močan čaj kuhanje - 120 ml;
• čebula lupine - 2-3 velike pesti;
• G - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 1,5 Art. žlice;
• . grah poper - 1 TSP;
• . Grah piment - 1 TSP;
• . koriandra semena - 1 TSP;
• lovorjev list - 2 kosa.

priprava

Čebula lupine kuhamo v enem litru vode za petnajst minut in pustimo, da napolni dve uri. Potem, filtrirano juho dodamo sol, sladkor, lovorjev list, poper in koriander, pour čaj pivo in segrejemo do vrenja.

Dajemo marinado, da se ohladi in vlijemo jih očistiti od znotraj skuše. jih bomo na vrhu tovora in ga pustimo za dva ali tri dni, občasno vrti. Smo dobili pripravljeni za ribolov z marinado in rahlo posušene.

Skuše čebule kože s tekočim dimom

sestavine:

• skuše - 2 kosa;.
• voda - 1 liter;
• čebula lupine - 2-3 velike pesti;
• G - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• tekoči dim - 3 žlice. žlico.

priprava

Skuhamo čebula lupine v enem litru vode za petnajst minut, filtriranje, dodamo sol, sladkor, tekoči dim in dobro Naj se ohladi. Izpolnite pripravljeno marinado odstrani drobovje rib in pustimo stati dva dni. Nato izvlecite skuše s slanico in dobimo suh.

Kako škripcih skuše v čebule kože, zdaj veste. Toda to je dolg proces. Naslednji recept je za tiste, ki ne želijo čakati, saj v njej lahko pripravite okusno, aromatično in sočno ribe za tri minute.

Skuša kuhana v čebule kože

sestavine:

• skuše - 2 kosa;.

• voda - 1 liter;
• čebula lupine - 2-3 velike pesti;
• G - 5, Art. žlice.

priprava

V posodo nalijemo vodo, dodamo sol in čebulo lupino, zavremo in kuhamo petnajst minut.

Skuše izperemo, očiščen od znotraj in plenochki, odstranitev glave in plavuti. V vrelo slano vodo z lupine dal ribe. Voda naj ga pokriva v celoti. Čas kuhanja je tri minute.

Pripravljen skuša postrežejo z vročim kuhanim krompirjem.

Video: Skuša v 3. minutah / skušo v čebule kože

Video: Skuša marinirana v čebule kože