Žaru skuša

Skuša - morske ribe z razpisno mesa in maščobe, z malo ali brez majhnih kosti. To je zelo koristno za naše telo, saj vsebuje vitamin B. Danes vam bo povedal nekaj receptov za ocvrte skuše.

Recept ocvrte skuša v ponvi

sestavine:

• sveže skuše - 500 g;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• Sončnično olje - 5 žlic. žlice;
• začimbe;
• Hladna voda - 5 elementov. žlice.

priprava

Evisceriranimi skuše, odrezal glavo in vzemite ven kosti. Nato file previdno izperemo, narežemo na koščke, dodamo nekaj soli in pustimo stati približno 1 uro. V drugem skledo mix paradižnikov pire, dodamo rastlinsko olje in razredčimo z mrzlo vodo. Premagati vse dokler gosto maso, nato previdno dip ribjih filejev v pripravljeni mešanici in pražimo v segreto ponev skuše olja. Po 3 minutah previdno prevrnejo in mladic drugi strani do zlato rjave barve. Postrezite rib z kumarice ali kisle gobe.

Ocvrti skuša v testo

sestavine:

• skuše, zamrznjeno - 350 g;
• Lemon - 0,5 ps;.
• moka - 0,5 vol;.
• Suho belo vino - 100 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sezamovo seme - 1 žlica. žlico;
• začimbe;
• rastlinsko olje - 30 ml.

priprava

Skuše prej odtajamo, izperemo in lepo ločiti z glavo. Nato nežno raztrgala trebuh z ostrim nožem in izvleček notranjost. Še enkrat, sperite ogrodje znotraj in po hrbtu, da je globok rez. Po tem deležem skuša na 2 dela, odstranimo hrbtenico in vse večje kosti, ki jih ločuje od file. Nato narežemo na rezine in portioned ribe ležala v globoko posodo. Posuta z limoninim sokom in prelijemo suho vino. Skuše Predmet marinira 1,5 ure v hladilniku. Zdaj propade vsak kos v moki in v drugem polčasu jajčna jed, vrgel sezamovo seme in sol. Segreje ponev z lije vanjo malo rastlinskega olja. Potopiti vsak kos ribe v testo in širjenja na vroči ponvi. Fry skuša 5 minut na vsaki strani, prekriti s pokrovom.

Skuša ocvrte s čebulo in korenje

sestavine:

• Sveže skuše - 2 kosa;.
• čebula - za okus;
• korenje - 2 kos,.
• začimbe;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• paradižnikova omaka - 2 žlici. žlico.

priprava

Skuša skrbno moj, obsushivayut brisačo, odstranite osrednji greben in narezano na majhne koščke. Čebula izpiranje, postopek, grind pol obroči, pošljite ponev z maslom in passeruem nekaj minut. Korenje čiste, shinkuem tanke kocke in dodamo k čebuli. Nato vlijemo malo naravno sojino omako, premešamo in tomim na srednjem ognju 5 minut. Nato dal paradižnikovo mezgo in malo vode vsako pasmo. Na drugi ponvi fry ribe ločeno, dokler okusno skorjo, nato pa ga kombinirajo z zelenjavo in kuhamo skupaj, dokler razpis, občasno premešamo.

Skuša, pečen na žaru

sestavine:

• Zamrznjene skuše - 3 kos;.
• začimbe;
• svež koper - po okusu.

priprava

Thaw zamrznjene skuše, odstranitev drobovja, skrbno čiščenju notranjost. Potem smo dodali nekaj soli nekoliko izven trupa in notranjosti in pustimo stati 15 minut namočite. Nato damo v trebuhu vejic svežega kopra in odstranite ribe za 20 minut v hladilnik. Po tem, širiti skuše na žaru in popecite na žaru, občasno obrača, tako da se enakomerno zapeče z vseh strani in ne pregreje. Končni ribe postrežejo s pire krompirjem ali pa kot samostojno jed s svežo zelenjavo in zelišča.

Video: Kako kuhati ocvrte skuše, mojstrskega tečaja od kuharja

Video: ribe, skuša ocvrte ribe recept je okusna

Video: žaru skuše - Hiter in enostaven recept

Video: Skuša zharenaya.Vkusno in enostavno !!!