Skuše začinjen soljenje

Vložene skuša v pikantni marinadi - odlično self-starter, in enako pomembna sestavina pri pripravi vseh vrst ribje solate

Ampak, žal, vrste prodajajo v prodajalnah skuše, začinjen soljenje ne zbuja zaupanja zaradi kakovosti rib soljenjem ali časovni okvir izvajanja. To je res, da ga kuhamo sami s pikantno marinado doma.

Recepti začinjene soljene skuša je zelo preprosta, ne zahteva velike izdatke, in ribe sama dovolj hitro Marino.

Kako narediti začinjeno slano skuše bomo opisali v nadaljevanju v naših receptih.

Skuše recept, začinjen soljenje

sestavine:

• Skuša - 1 kos;.

Za marinado:

• sol - 2 žlici. odvodne (ni drsi);
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• grah piment - 3 kos;.
• nagelj - 3 kos;.
• grah poper - 5 kos.
• koriander - 10 g;
• lovorjev list - 3 kos;.
• voda - 250 ml.

priprava

Skuša, če je to potrebno, za odmrzovanje, znebiti glave, drobovja in plavuti, in dobro pranje.

Sedaj pripravimo marinado za skuše v pikantno slanico. Če želite to narediti, premešamo v zajemalke ali ponvi vse sestavine in kuhamo dve minuti.

Ribje položena z lakirano žico ali plastično posodo in ga popolnoma ostyvshim slanico izpolniti. Če ni primerno za kuhanje se lahko uporabljajo za mariniranje odrezano plastenko. Odporen ribe v slanici za dva do štiri dni.

Za dolgotrajno skladiščenje je potrebno, da se ribe iz slanice, dal v vrečko in poslati v zamrzovalniku.

Hitro začinjene soljeno skuša z gorčico

sestavine:

• skuše - 2-3 pc;.

Za marinado:

• gorčica v prahu - 1/2 člen. žlice;
• sol - 2 žlici. odvodne (ni drsi);
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• strok - 1 kos;.
• grah poper - 5 kos.
• koriander - 1/2 čl. žlice;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• lovorjev list - 3 kos;.
• voda - 500 ml.

priprava

Trupi odpravlja drobovje skuše, glave in plavuti, speremo, narežemo na koščke in zložene v ustrezno posodo. Zmešamo vse marinada sestavine, pustimo vreti tri minute, ohladimo in izpolnite svoje ribe. Odporen kosov v slanici za en dan in lahko poskusimo. Dober tek!

Video: Skuša začinjen soljenje hiter recept | pleša Cook

Video: okusen in enostaven recept za pikantno slani skuše.