Skuše pečen v foliji v pečici

Če iščete koristen in zdrav način kuhanja rib, nato pa pridejo na pečemo pomoči v folijo. Glede na to, da je ovojnica folija ohranja vlago, je riba kuhana v svojem lastnem soku, lepa, in tako ostane sočno, tudi če gre kaj narobe z malo časa za kuhanje. Če želite izvedeti, kako speči skuše v se pečica ne samo koristno, ampak okusno, bomo govorili v tem materialu.

Skuša pečen v pečici z zelenjavo

sestavine:

• Olivno olje - 35 ml;
• čebula, koromač - 65 g;
• Čebula - 65 g;
• Paradižnika - 80 g;
• palamida file - 440 g;
• koper - 1 žlica. žlico;
• kapre - 7-9 kom;.
• Suho belo vino - 45 ml.

priprava

Medtem ko se pečica segreje na 200 stopinj, pri nas na voljo je dovolj časa, da se vključijo v ribah in zelenjavi. Segrejemo malo olivnega olja v ponvi in ​​ga uporabi za prepražimo koromač in čebulo. Po nekaj minutah zazharku razširila na list folijo in ga pokrijemo z rezinami paradižnika. Daj blazine na vrhu filejev za rastlinsko rib. Pred zlaganje folijo, potresemo skuša olivno olje in limonin sok, bogato sezono, potresemo zelišč s kaprami in krat folije ovojnico, ki povezuje dva lista skupaj. Eden od robov ovojnice priprta, da pour vina in prepakirati. Postavite pečemo ribe za 12-14 minut. Podobno je priprava in skuše, pečene kose v foliji v pečici, napolnjenih file treba zmanjšati velik in poljubna.

Polnjene skuše pečen v foliji v pečici

Ker skuša v pečici Izkazalo se je zelo mehek, da se pripravi ustrezen obrok, v kontrastu s teksturo ribe je treba polnjenje. V tem receptu, je polnjenje sestavljena iz zdrobljenih orehov v družbi zelenja, sladke karameliziranim čebulo in česen.

sestavine:

• trup skuše - 560 g;
• pinjole - 35 g;
• mandlji - 25 g;
• peščica kopra, arugula in peteršilja;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• Čebula - 115 g;
• Olivno olje - 35 ml.

priprava

Prva drobovje in temeljito sperite trebušni votlini skuše. Radodarno sezono ribe z morsko soljo in sveže mletim poprom, nato pa držite nadev. Za slednje, prepražimo čebulo, dokler se ne zmehča, in ne bo sladko. Poljubno narežemo matice in dodamo v ponev, da zazharki, nato vmešajte zelišča, česen in odstranite posodo z ognja.

Segrejemo v pečici na 200 stopinj. Izpolnite trebuh ribe matico polnjenje in ovijte s folijo. Ribe se bo pripravljena zelo hitro po 22-25 minutah.

Polnjene skuše, pečen v pečici

Drobtine - tradicionalna polnilo za ribe v sredozemskih receptih. Pobiranje sok iz rib in nestrpno absorbira vonje in okuse drugih dodatkov, dojenček vam omogoča, da ne bi izgubil eno samo malo okusa tega neverjetno jed.

sestavine:

• Česen - 2 stroka;
• orehi - 190 g;
• krušnih drobtin - 45 g;
• Paradižnik v lastnem soku - 400 g;
• pest peteršilja listov;
• Sir - 45 g;
• zelišča origano, drobnjak;

• skuše - 440

priprava

Sprostite trebušne votline rib iz vseh notranjih organov, sperite skuše, pustite, da se posuši in sezona je. V posebni skledi premešamo na drobno sesekljan paradižnik (brez soka), orehi, skozi a česen tiska, rozine, zelišča in zapolniti luknjo te enostavne mešanice rib. Postavite truplo na list folijo, zaviti in ga položimo v segreto 175 stopinj pečici pol ure. Ob ribo iz pečice, jo takoj odstranite iz sredstev, da ustavi postopek za pečenje in se ne izsušijo ribe.