Polnjene skuša

Skuša je zelo občutljivo in mastno ribe, ki je našel navijače po vsem svetu zaradi svoje neverjetno okus. Ta riba je lepa sama po sebi, in poleg nadevom, ki ga lahko stvari s. nadev proces ne leži toliko modrosti in smo pripravljeni, da ti dokažem recepte iz tega članka.

Skuša polnjene s čebulo in korenje, pečen v pečici

sestavine:

• Skuša - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Eviscerirane ribe, odrezani svoje plavuti in temeljito sperite trebušne votline. Pripravljene trup rub sol in poper, nalijemo limonin sok 1/2 in zadevo v času kuhanja polnjenja.

Za polnilne čebulo narežemo na pol obroči, korenje in zbadanje na grobo Rende. V ponvi ogrejemo olje in prepražimo do kuhane zelenjave. Prepražimo izpolnite trebušne votline rib in skuše zaviti folijo. Dal ribe v pečici, predhodno segreta na 180 stopinj.

polnjene Skuše pečen v foliji, To bo pripravljen v 35 minutah, potem pa je bil pripravljen, da bi služil z limono.

Skuša polnjene z gobami in zelenjavo, želatinastih

sestavine:

• skuše - 1 trup (500-600 g);
• gobe - 100 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• svežega peteršilja;
• želatina - 1 žlica. žlico;
• sol, poper in začimbe za ribe.

priprava

Eviscerirani skuše, je trebušno votlino temeljito speremo, prekinil glave in plavuti. Usjeći ribe po grebenu, nežno citat, kot dobro. Pinceto odstranimo kosti. Obrišite ribe klavnega suhe krpice. Pripravljene skuše in potresemo s soljo, poprom in začimbami za ribe.

Gobe ​​zmeljemo v mešalniku in hitro mladic dokler dispergiramo vso vlago. Korenje in čebulo naribamo, ter prepražimo do mehkega. Zmešajte zelenjavo z gobami, dodamo v mešanico sesekljan zelišča.

Zdaj čaka na strani kože ribe trupa navzdol in potresemo z želatino. Daj nadev v sredini in nato trupa ribe, se vračajo v svojo nekdanjo podobo. Zabode stene trebuh zobotrebci in tesno ovijte folije ribe. Zavremo ribe v folijo za 30 minut, nato damo v hladilnik pod pritiskom. Naslednji dan smo zmanjšali skuše delov in služijo.

Skuše polnjene z sveži sir in rakovic palice

sestavine:

• Skuša - 1 kos;.
• rakovic palice - 2 kom;.
• sveži sir - 1 briket;
• sol in poper - po okusu;
• Česen - 1 strok;
• koper sesekljan - 1 čajna žlička ..

priprava

Čisto ribe, odstranitev hrbtenice in kosti, drobovje. Rub trupa s soljo in poprom. topljeni sir Naribamo in ga zmešamo s sesekljanim česnom in zelišči. Votlina trebuhu dal ribe rakovic palice in zmes sira, tesno zaviti ribe s folijo. Skuhamo skuše v vrelo vodo za 30 minut, nato ohladimo in reši dele trupa.

Recept Skuša polnjene z rižem

sestavine:

• Skuša - 1 kos;.
• Slika - 50 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• Lemon - 1 kos;.
• paradižniki - 1 PC;.
• sol in poper - po okusu;
• lovorjev list - 1 kos.

priprava

Eviscerirani ribe, da rez od zadaj. Bodite prepričani, da citat hrbtenice in kosti. Čista votlina rub s soljo in poprom.Čebulo in korenje naribamo in ocvrt v rastlinskem olju do mehkega. Za 1-2 minut, dokler kuhani v ponvi poslati sesekljan česen in lovorjev list.

Riž kuhamo, dokler razpis in zmešamo s pečeno zelenjavo. Dobljeno zmes farshiruem ribe. Nad razpadejo mletega paradižnika obroča. Ribje obloga s folijo, pri čemer je prostor še nadev. Pečemo na skuše 15 minut pri 200 stopinjah pred serviranjem prelijemo ribe z limoninim sokom.

Video: Skuša na originalnem receptu! - Vse dobro Buda - Številka 564 - Vse bo v redu 2015/03/12

Video: Polnjene skuše

Video: Polnjene skuše