Skuša na žaru na žaru

Ribe na žaru - tradicionalni del svetlobe poletni obrok, če pa je izkušnja pečenje rib na ogenj tam, vlak je bolje, da začnete s temi člani nadrazreda da fatter, na primer, s skušo. Kako kuhati skuše na žaru na žaru in kakšna dopolnila so v najboljšem primeru v kombinaciji z občutljivo mesa, berite naprej.

Skuša na žaru na žaru - recept

sestavine:

• skuše - 280 g;
• Olivno olje - 10 ml;
• seme koriander in kumina - 1/4 žličke .;
• chili poper kosmiči - za okus;
• ščepec paprike in morske soli.

priprava

Prvi korak k pripravi okusne ribe - svoji skrbni pripravi. Do takrat, ko drgnjenje začimb, mora skuša biti temeljito očiščen, opran in obrišite s suho krpo.

V terilnici in zmeljemo koriander kumina semen v prahu, ki se nato zmeša s žitna chili velikodušno ščepcem soli in paprike. Vtrite suho mešanico začimb deblo rib znotraj trebušne votline in navzven.

Lahko pustite ribe marinirati za uro ali dve, in si lahko samo dal na vročem žaru in kuhamo samo 2-3 minut na vsaki strani.

Skupaj z ribo na žaru, lahko dajo tudi češnjev paradižnik in bučke trakovi, s tem skoraj enako, ko bo na ploščo in svetlo ribje jedi in podobno enega, zelenjave okras.

Skuša na žaru na žaru v folijo

Cook ribe na odprtem ognju v folijo je smiselno le, če se nameravate tesno polnjene njeni trebušni votlini napolnjena, ki nato služi kot jed, na primer, način, kako to storiti v naslednjem receptu.

sestavine:

• Skuše - 1 trup;
• Kuskusi in lisičji kuzuji (Pripravljen) - 60 g;
• pest peteršilja;
• mlete kumine in paprika - ščepec;
• Čebula - 35 g;
• limonine lupine - 1 TSP ;.
• gobe - 80 g

priprava

Odprite skuše trebuh in vzemite ven notranjost in nato sperite votlino. Liberalno drgnite ribe z morsko soljo in rahlo Rositi z oljem. Prepražimo čebulo s koščki gob in povezati z zazharku pripravljene kuskus, nato poslati sesekljan peteršilj listje, lupine citrusov in zmlete začimbe.

Izpolnite kuskus votle ribe trebuh in varne stenske nabodala. Skuša ovijemo s folijo in mesto na vročo žerjavico. 8 minut na vsaki strani, in ribe je pripravljen.

Skuša z oranžno in peteršilj na rešetke na žaru

sestavine:

• HGT Skuša - 1 kos;.
• pest peteršilja listov;
• Oranžni rezine - 2 kom;.
• pomarančni sok - 60 ml;
• Olivno olje - 15 ml.

priprava

Temeljito očiščen skuše, velikodušno sezono z morsko soljo, vlijemo olje in svež pomarančni sok. V trebušno votlino ribe put peteršiljem in oranžno rezine. Širjenje trupa na rešetki nad vročo žerjavico in priprava za 8-10 minut na vsaki strani.

Kako kuhati skuše na žaru na žaru z zelišči?

V trebuhu ribe je primerno, da se v celoti določijo koli dodatek, in če ne nameravate porabiti veliko časa pripravi sestavine, nato pa se je treba opreti na osnovno mediteranski recept (da je nekaj zagotovo vem, kako kuhati morskih sadežev) z aromatičnimi zelišči na dnu. Mimogrede, v okviru tega recept ribe se tudi pripravlja na ovojnici folijo, da se ohrani vse okuse.

sestavine:

• trup skuše - 2 kosa;.
• peščica metine liste;
• vejice rožmarina in timijana - 2 kosa.
• Hot Chili poper - po okusu;
• Lemon - 1 kos.

priprava

Eviscerirani skuša trupa dal na folijo in začinite s soljo, nato pa potresemo z limoninim sokom in malo masla. Votlina trebuhu čaka šopek rožmarina, timijana, poprove mete in chili, folije zaviti in kuhamo skuše 10 minut na vsaki strani.