Kako kuhati ribe na žaru?

Združuje posel in zabavo, mnogi ljudje odločijo poletje od narave gozda, ali v državo. Tam je ponavadi postavlja vprašanje in kako kuhati Ribe na žaru

Povejte nam, kaj vrste rib kuhati na žar. Ljubitelji rib, seveda, pravijo, sploh, je glavna stvar, da je bilo veliko. Vendar pa je majhen koščen ribe, je bolje, da pošljejo uho, in je izvrstno, okusna riba običajno soljeni ali kisle. Torej na žaru kuhati najboljši prebivalcev reke kot srebrni krapa, amurja, postrvi. Som zhirnovat, vendar ščuka posušijo. Morske ribe varno kateri koli, ohlajeno ali zamrznjeno, lahko kupite že v Split - fileti ali zrezki.

Marinada za različne vrste rib na žaru bo drugačna.

Marinada za rečne ribe

Na 1 kg rib

sestavine:

• suho belo namizno vino - 1 skodelica;
• lovor - 2 kosa;.
• koriander - 1 ščepec;
• peteršilja - 1 kup;
• paprika - 5-6 grah;
• česen (opcija) - 2 rezini.

priprava

Česen je skozi tiska, poper in koriander, tla v možnarju, lovorov list fino prekinil. Vse mix, zbadanje mešanico rib, dal v posodo, restyle vejic peteršilja, prelijemo z vinom.

Marinada za morske ribe

sestavine:

• limonin sok - steklo;
• pomarančni sok ali šipek - 1/3 skodelice;
• Poper, beli prah - 2 odvzemi;
• . Origano - TSP;
• Nageljnov - 4 socvetje;
• zelišč (bazilika, koriander, peteršilj) - 1 šopek.

priprava

Klinčki in poper zmleti v prah, ga zmešamo z origanom in drgnite ribe s to mešanico. Jih v posodo, zalivanje sesekljane zelišča, pour sok.

Marinada riba ni več kot 2 uri, nato pa kuhamo.

Ribe v folijo na žaru

sestavine:

• ribe (npr srebro krapa) - 1 kg;
• vino, belo suho - 1 skodelica;
• tla piment, bela in rdeča - ščepec;
• sol - po okusu;

• Lemon - 1 kos;.
• peteršilja - 1 kup.

priprava

Silver krapa trup čiste lestvic, drobovje, narežemo na zrezke, dobro speremo-, obsushivayut krpo. Gosto iz zrezek v polakirane lončkih, zalivanje sol in poper mešanica premik zelišča, nalijemo vino. Po 2 Chasa natančno vzeti ribe marinado, je pakiran v folijo plasti 2 in položena na regalu ovoji Brazier. Po 40 minutah, odvijte folijo, prelijemo ribe z limoninim sokom in uživajte.

Video: Kako kuhati ribe z zelenjavo v foliji na žaru. | riba - žaru z zelenjavo v folijo

Video: Kako kuhati ribe na žaru