Krap na žaru

Priprava krapa, pečeno na žaru, ne bo samo zanikajo poseben vonj, ampak tudi dobili noro okusna in Okusen jed, ohranja vse hranilne snovi in ​​vitamine. Za okus, ribe zaželeno obdelali z uporabo različnih začinjene spice

Krap, pečen v foliji na žaru, je še posebej dobro, seveda ob pravilni uporabi, komponente na svojem mariniranje in kuhanje.

Kaj marinado uporablja za krapa in kako marinirati in jo kuhamo na žaru, bomo opisali v nadaljevanju.

Kako kuhati krapa, pečeno na žaru

sestavine:

• trup krapa - 1,5-2 kg;
• čebula, velika - 1 PC;.
• Lemon velik - 1 kos;.
• jabolko - 1 kos;.
• sol - po okusu;
• Koriandra v prahu - po okusu;
• rastlinsko olje - 15 ml.

priprava

Carcass krap očistiti lestvici, znebiti drobovja in dobro oprati. Pod kotom na hrbtenici storiti hrbtni rez na razdalji približno pol centimetra. Dalje, zbadanje v notranjosti in zunanjosti ribe s soljo in koriandrom. Rez v trebuhu polaganje olupljen in narezan čebulo in jabolka plošče, in v hrbtnih rezi vstavite limonine rezine. Pridržujemo krapa marinirane štirideset minut.

Zdaj strižne zobotrebec trebuha, trup plašč z rastlinsko maslo, razširila na žaru in popecite na žaru nad žerjavico približno dvajset minut, občasno vrtenjem palice.

Carp v foliji na žaru

sestavine:

• Bird ogledalo krapa - 1,5-2 kg;
• paradižnikov sok - 1 L;
• čebula, velika - 1 PC;.
• Lemon - 1 kos;.
• paradižniki - 1 PC;.
• rožmarin - za okus;
• zelišča - po okusu;
• piment in poper - po okusu;
• koper - 1 velik kup;
• olive - 5-7 kom;.
• sol - po okusu.

priprava

Na očiščeno lestvic in drobovja in dobro opran krapa trupov naredil precej globoke reze pravokotno na greben in damo v primerno posodo. Izpolnite marinado, pripravljeno iz paradižnikov sok, sesekljano čebulo, rožmarin, zelišča, dišeče in črnim poprom in soljo. Dobro premešamo in pustimo stati eno, in prednostno dve uri.

Marinirana širjenje ribe na list folije, v hrbtnih rezi vstavite rezine limone in paradižnika v trebuhu dal dve ali tri rezine limone in malo koper. Okrasite z olivami na vrhu strani, dal vejic kopra in paradižnika polukruzhki. Mi pečat folijo in pečemo na rešetki na žaru približno petintrideset ali štirideset minut.

Video: krap z zelenjavo na žaru

Video: Carp pečeno na žaru s krompirjem lov