Vino Brusnice

Doma, lahko kuhamo vino od mnogih jagod, se bomo, da vam povem, kako narediti vino iz brusnic. To berry ne velja za najboljšo možnost za vino, saj obstaja veliko kisline in zelo malo sladkorja. To je razlog, zakaj je brusnični sok zlijemo v vodo. Iz tega jagodami pripravo utrjenih in sladka vina.

vino recept iz brusnic

sestavine:

• brusnica - 1 kg;
• alkohol 96% - 1 L;
• voda - 1 liter;
• Sladkor - Člen 17. žlice.

priprava

Brusnice izperemo obsushivayut nato naravnost ali pa trituriramo z mešalnikom. Mi premik pire, pridobljen v tri-litrski kozarec, prelijemo z alkoholom in pustimo, da napolni teden. Nato nalijemo vodo in še enkrat levo za en teden. Sedaj raztopimo sladkor v 2 L vode in združujemo s dobljene tinkture. Sedaj je vse to temeljito zmešamo, zmes segrejemo na temperaturo okoli 60-70 stopinj dajemo, da se ohladi in filtriramo. Nastala je vino ustekleničeno in vztrajajo še približno en dan. Nato napitek je pripravljen za porabo.

Hiša vina brusnice

sestavine:

• Brusnični sok - 8 litrov;
• Sladkor - 5 kg;
• Voda - 2,5-litrski motor.

priprava

Za vino, je zaželeno, da se nam, da izberemo le ripest jagode. jih operemo in namoči v mrzlo vodo za približno eno uro. Nato izperite jagode in drenažo. Brusnice jo okrajšava pustiti sok in pustimo veliko dni 15 pohajkovanje. Po tem, dodamo sladkor in vodo, še enkrat premešamo in pripravljeni fermentirati za vsaj en mesec. Nato se domače pivo filtriramo skozi več plasti gaze. Tekočina vlije v čisto steklenico in jo pošljite na hladnem še vedno vztrajajo na 30-40 dni.

vino recept iz brusnic

sestavine:

• brusnice - 1,5 skodelice;
• sladkorja - 1 skodelico;
• vodka - 0,5 litra.

priprava

Odbojne brusnice s sladkorjem, premik težo kozarec in prelijemo z vodko. Zaprite kozarec s pokrovom in pustite pri sobni temperaturi 2 tedna infuzija občasno mešamo. In po tem, 1 noč damo v hladilnik in nato filtriramo skozi 3-4 plasti gaze. Marc zavrgli in infuzijo ponovno filtriramo. Načeloma, pijača je pripravljena za uporabo, vendar pa prihaja iz zelo močna. Če želite mehko vino s sladkim okusom, delate. 2 skodelici vode in 2 skodelici sladkornega sirupa, kuhar, hladnem in jo vlijemo v pripravljeno pijačo.

Brusnice lahko pripravimo tudi KISSEL ali sadne pijače, To se bo izkazalo, zelo okusno, in kar je najpomembnejše, koristno.

Video: Domače berry vina

Video: Kako narediti vino iz brusnic (2. del)

Video: Kako narediti domač brusničnega likerja

Video: Duck Sauce, da brusnic