Kako narediti žganje iz Moonshine?

Proizvodnja gospodinjskih trde destilati pijače za lastno porabo je zdaj dovoljeno z zakonom v Ruski federaciji in večina nekdanje Sovjetske zveze. Pravna prodaja precej lahko "demokratično" cenah mogoče najti standardnih in udobnih domačih destilarne različnih modelov (tj Moonshine). Top oblikovanje zastoj iz bakra, seveda, skrbi za njih, je treba redno, vendar je rezultat dober. Primeren in nerjavečega jekla aparati. Surovine za Moonshine uporabljajo zelo različne - sadje, zelenjava, žita, sladkor, in drugi.

lahko kuhamo le pravi domači konjak liker Moonshine Povemo vam, kako to storiti.

Uporaba konjak grozdje le, drugo sadje, mi bo pa sadno žganje, Žitna destilati lahko pripravimo v podobi viskija iz krompirja (kot Calvados, in drugi.) - Aquavit.

Najboljši recept za domače žganje iz Moonshine

sestavine:

• grozdni (Parafinski lahko);
• sladkor - po stopnji - 200 g na 10 litrov pivine;
• voda - 1 liter na 10 litrov soka.

priprava

Grozdje lahko kupite v razsutem stanju, vključno podvyavshy, dovolj, vam bo hvaležna, in bo z diskontom. Bolje je, da lahkih razredov.

Moramo priti grozdni sok na katerikoli prikladen način (ne samo v sokovarke, toplotna obdelava je nesprejemljivo). Preostali torta nalijemo malo vode in še enkrat stisnite. Grozdni sok zmešamo s tekočino, dobljenega po pranju in drugi pritiskom. Poskrbite, sladkor, prelijemo pivine v steklenico, tako malo prostora, v procesu fermentacije, se bo njegov obseg povečal. Zelo primeren za stekleničko 10 l in 25 l (tehnični). V prične 3 dni alkoholno vrenje sama, sladica začne penjenje takoj, ko se je to zgodilo, da se namesti na steklenici "pečat voda" (brez te naprave bo ocetna fermentacije). Po 40 dneh pri sobni temperaturi 12-17 stopinj vino je pripravljen. Če so steklenice toplo, alkoholno vrenje poteka, in malo hitreje (v 30 dneh). Na se zaključka procesa fermentacije lahko merimo z znatnim zmanjšanjem v izhajanje plinov skozi cev za vodo tesnilke je nameščen v posodi z vodo.

destilacija

Destilirano vino, izbiro 1 in 4 destilata v ločeni posodi (in potem se ti deli destilirali drugič). 2 in 3 povezati odsek destilacijo s produktom drugega destilata. Imeli smo kakovostno vino destilat - mladi konjak alkohol z odtenki vonj in okus surovino, lahko moč razlikujejo od povprečno 40 do 60%. Ta surovi material lahko očistimo z aktivnim ogljem in filtracijo. Obstajajo tudi čiščenje z dodatkom kalijevega permanganata ali mleka. V vsakem primeru mora biti očiščen produkt pazljivo nogama cev po obarjanju (kot je bencin). Sedaj lahko razredčimo očiščenega mladega konjak alkohola s pitno vodo ali lekarna raztopino glukoze za 40% moči. Za merjenje alkoholometre uporabo (na voljo na strojno opremo trgovin).

infuzijo

V najboljšem primeru, vlijemo v čisto destilata nov majhen hrastovem sodu in vztrajati vsaj 2 meseca (ali bolje, seveda, vsaj 3 leta). Pri poenostavljeni izvedbi se lahko vlije v vinski destilat tri-litrske steklenice in določiti njihovo nežno načrtovano malih hrastovih palice in žetone - nekaj kosov. Steklenice biti zaprti plute.

Včasih je potrebno pripraviti močne domače pijače z določenim dogodkom in ni dovolj časa. Da bi to naredili, bomo pokazali, kako narediti žganje iz Moonshine hitro.

Za pripravo domače žganje iz vina pivo hitro, da vztrajajo v Zapušen steklenicah v hrastovih čipov. Čas dovolj. Pri dodajanju žagovina lahko čas za 3-5 dni, vendar pa bodo morali opraviti ponovno filtriranje s pomočjo dober filter.

Video: ŽGANJE IZ Moonshine, kot SDELAT.Video # 2 kuhanje žganja.

Video: Brandy vodke z lastnimi rokami

Video: Kako narediti žganje iz samogona.Kak da domače žganje iz Moonshine