Krap, pečen v pečici

Carp - je precej velika reka ribe. To je praktično brez kosti, in obstoječa kost je zelo velika, tako da so enostavne za čiščenje. Takšne ribe lahko kuhamo, mladic, obara, itd Danes želimo, da vam povem, kako speči slastno krapa in preseneti vsakogar s svojo kulinarično znanje.

Recept pečen krap v pečici

sestavine:

• krapa - 2 kg;
• žarnica - 2 kosa;.
• zelena - 1 kup;
• Lemon - 0,5 ps;.
• začimbe.

Za omako:

• Krema - 120 ml;
• začimbe.

priprava

Carp čisto in urejeno trebuh je odprta, tako da ne poškoduje žolčnika. Nato vzamemo ven notranjost, odstranimo škrge iz glave, in previdno operemo ribe. Zdaj pa pripraviti kisle smetane omaka: Začimbe zmešamo s kislo smetano in dodamo limonin sok. Pravilno pripravljena zmes promazyvayut krapa ter prahe za 30 minut v smeri impregnacijo. Žarnica čisto, shinkuem polkroga in repe zelena pranje in malo suha.

Razvaljamo na mizi list folije, jo dal nazaj rib in obdan z zelenjem v okolici zeleno in čebulo, pa tudi izpolniti svojo trebuh. Nato se prepognjeni robove folije in jih stiskanje za ribolov, ter zgornji pokrov z drugim lista in zložen presežek spodaj. Po tem, pečenje z krapa ladje v ogreti pečici in sekata približno eno uro.

Po določenem času, izklopite pečico, vendar ne odstrani ribe in pustimo še 30 minut, da dosežejo pečico brez odpiranja vrat. Nato previdno odvijte folijo odstranite čebulo z zelenjem in služijo jed na mizo. To je vse, krap, pečen v foliji, pripravljeni!

Recept za pečenega krapa s krompirjem

sestavine:

• krapa - 0,5 ps;.
• Krompir - 4 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• majoneze - za okus;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• začimbe;
• rastlinsko olje.

priprava

Čisto čebula, shinkuem polkroga in namoči za 10 minut v vodi. Ribje izperemo obsushivayut in Burke: previdno odstranimo drobovine in višine. Nadaljnje vzdolž telesa na obeh straneh, da kose, dodamo malo soli in popra po okusu krapa.

Bolgarski proces poper in narežemo na kocke. Krompir čiste in shinkuem rezine. Sončnično olje za peko maslo in ga razmažite s plastjo krompirja, čebule in paprike. Put na vrhu rib, smo plašč vse majonezo, potresemo z zelišči po želji, pokrov top s folijo in ga poslati za 40 minut v pečico. Po času, previdno odstranimo folijo in dal ribo nazaj v pečico, da jed dobro porjavi.

Polnjene krap, pečen v pečici

sestavine:

• krapa - 1 kos;.
• paradižnik - 2 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• krompir - 3 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Torej, očistite ribe na tehtnici, odrezati plavuti, mu odsekal glavo, evisceriranimi drobovje in dobro oprati. Nato se je ponev pokrita s folijo, položite ribe, dodamo malo soli in popra, da je okus. Nato nalijemo limonin sok krape in masti z olivnim maslom.

Sedaj nam pripravimo zelenjavo: krompir čist in narežemo na majhne kocke. Olupljen čebula shinkuem pol obroči, korenje sekanje manjših trakov in raztrgati paradižnikovih kock. Vse zelenjavo zmešamo v skledi, začinite s soljo in napolnimo s kuhanim polnjene trupa ribe.

Če so zelenjava, nato pa jih čaka tik ob krapa. To maže smetano, kritje zgornjo folijo pekač in pečemo 50 minut v segreti pečici. Ko je zelenjava mehka, odstranite polnjene krapa, narežemo na rezine in ponudimo.

Video: Retro kuhinja - krap pečen v pečici

Video: krap pečen v pečici. Staroslovanski recept. (Video recept)

Video: krap pečen v foliji.