Krap z gobami

Evisceriranimi ribe, čist in pravilno umiti. Segreje posodo, prelijemo rastlinsko olje in ko se segreje dovolj, širjenje čebulo, narežemo na večje kose in ga prepražimo. Ko postane pregleden, dodamo gobe, rezine, začimbe, sol in timijan. Kuhamo gobe in čebulo na nizko toploto izhlapi tekočina. Ribje polnjene z gob zmesi, robovi trebuh ali pritrdilna zobotrebci ali zašite.

Smo ga na pekač, namaščen. Pri temperaturi 180 stopinj pečemo 50 minut. Pred serviranjem odstranimo zobotrebce, premik krapa pečen z gobami na pladnju, in je že na mizi ga narežemo na kose kose. Gobe in čebulo bo odlična jed.

Krap z zeljem in gobami

sestavine:

krapa - 1 kg;
zelje - 0,5 kg;
gobe - 400 g;
Čebula - 1 kos;.
Česen - 3 stroki;
kisle smetane - 2 žlici. žlice;
rastlinsko olje - 40 ml;
Suho belo vino - 50 ml;
ribe začimbe, poper, sol.

priprava

Mi zmeljemo čebulo in jo prepražimo, dokler pregledna. Dodamo narezane gobe in mešamo pražimo 5 minut. C kislo zelje iztisnite sok in ga širijo v ponev z gobami in čebulo, se je stiskal strok česna, premešamo in kuhamo približno 10 minut.

Čisto ribe in odstranitev drobovja, kar 2-3 rezi čez trup z 2 straneh. Zunaj, podrgnite s soljo, poprom in začimbami za ribe. Notranjost soli ni potrebno. Preostala 2 stroka česna, dani v kose. Farshiruem ribe, pripravljene z gobami in zeljem. Dal krapa v pekač približno razpadejo preostali nadev. Podmazuje trupa kislo smetano in potresemo z začimbami. Vlijemo v kalup suhega belega vina, in pri temperaturi 220 stopinj spečemo od približno 20 minut.

Carp dušena z gobami

sestavine:

Krap (1 kg) - 1 kos;.
Čebula - 1 kos;.
gobe - 150 g;
ingver (prah) - 3 čajne žličke ;.
Sojine omake - 20 ml;
Suho belo vino - 20 ml;
voda - 200 ml;
krompirjev škrob - 1 žlica. žlico;
rastlinsko olje za cvrtje;
sol - po okusu.

priprava

Ribje čist, izperemo, narežemo na rezine in portioned ocvrte v vročem olju. Dodamo nasekljano čebulo pol obroči, sesekljane gobe, sojina omaka, vino, ingver in vodo. Po okusu vse to dodamo nekaj soli, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na zmernem ognju približno 10 minut. Nato dodamo škrob raztopimo v vodi in še naprej kuhamo, dokler se omaka ne zgosti.

Krap pečen z gobami in ajdovimi

sestavine:

veliki krapi - 1 kos;.
čebula (velika) - 1 kos;.
Sveže gobe - 400 g;
ajda - 100 g;
vrelo vodo - 300 ml;
rastlinsko olje;
origano, majaron, sol.

priprava

Ajda operite in napolnite z vrelo vodo. ga pokrijemo s pokrovom in pustite ur 3. Če ni vsa tekočina vpije, vlije njo. Oprane gobe narežemo na večje kocke. Čebulo narežemo na pol obroči. V ponvi ogrejemo olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Nato dodamo gobe in pražimo vse skupaj še 5 minut. Dodamo začimbe in sol. Premešamo in cvremo kuhano. Zmešamo ajde z gobami. Če je potrebno, dodajte več soli. Trebuh brez drobovja razširil malo polnjenje in uporabo zobotrebci pritrdilni rob. Preostali ajde z gobami širijo okoli rib v pekač. Pečemo krapa z gobami v pečici pri 200 stopinjah 30 minut.