Marinada za gobe na žaru

Če niste ljubitelj mesnih jedi, ali pa preprosto v iskanju receptov, ki bo dopolnila različne tople prigrizke na poletni piknik, potem bodite pozorni na gobe. Marinira celo navadne gobe se lahko širijo na nabodala ali dal na žar, nato porumyanit in služijo kot samostojno jed ali kot dodatek k običajni kebab ali kebab meso. O tem, kako in kaj storiti za marinado gob na žaru, preberite v tem materialu.

Marinada za gobe s česnom - recept

gobe unije z gobami in zelišči, ki je v nebesih. Zato je njihovo poznavanje tehnologije, če še niso imeli Marinirane gobe bolje, da začnete s tem receptu.

sestavine:

• balzamični kis - 60 ml;
• Olivno olje - 35 ml;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• posušili origano in bazilika - ščepec;
• gobe - 480 g;
• peščica peteršilj listov.

priprava

Marinada Recept je tako enostavno, kot se zdi: zmešajte kis in olje, dodamo sesekljane zelišča, pire v pasto z česna, drobnjak in posušenih zelišč. Pred dajanjem gobe marinirane gobe očistite ali obrišite umazanijo s suho krpo. Od 15 minut do pol ure lahko preživijo gobe v marinadi, nato pa se gobe lahko peče na žaru.

Marinada za gobe na žaru z gorčico

Iz prejšnjega recept se razlikuje po tem, da so gobe sami niso v marinadi pred kuhanjem in zmes nanesemo neposredno ob pečenje na žaru s čopičem. Struktura glivičnih zelo podobna goba zlahka absorbira gorčico zmesi pod toploto.

sestavine:

• vinskega kisa - 45 ml;
• Olivno olje - 25 ml;
• gorčice - 10 g;
• velike gobe - 320 g

priprava

Ogrevanje žar, postavite gobe na njej in hitro zmešajte olje z vinskim kisom in gorčico. Namazati kape gobe prejete marinado in začinite s soljo, ki je potreben. Ko bo gob bodite pripravljeni na eni strani, ga obrnila v drugo in zajema tudi mešanico gorčice in kisa.

Marinada za žaru gobe s sojino omako

sestavine:

• gobe - 450 g;
• Olivno olje - 30 ml;
• Balzamičnega kisa - 45 ml;
• Sojine omake - 25 ml;
• Igrišče paprika, česen - 1/4 žličke .;
• Posušeni rožmarin in peteršilj - 1 žlica. žlico.

priprava

V možnarju s ščepcem soli drsnih posušenih zelišč, tako da pustijo svoj okus. Pour zeliščni kis, olje in soja, dodamo papriko, česen in zmešajte skupaj. Gobe ​​reši plošče srednje debeline in jih potopiti v marinado. Premešamo, nato pa pustimo vpeta okus za pol ure pred cvrtjem, ne pozabite, da mešamo vsakih 10 minut.

Hiter marinada za gobe

sestavine:

• gobe - 280 g;
• pasta ingverja in česna - 1/2 čl. žlice;
• čili v prahu, kurkuma - ščepec;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• zeleni koriander, limonin sok - za krmo.

priprava

Čiste gobe iz zunanje plasti in polnitve v emajla ali stekleno posodo. Naredite dišečo orientalsko začimbno mešanico chili v prahu, kurkuma, ingver, česen paste in olja. Zmešajte gobe z marinado in pustimo stati ves čas, ki bo trajalo za prižiganje žara. Po hitrem pečenje na žerjavici, ne pozabite, da potresemo gobe s svežimi zelišči in dopolnitev nekaj kapljic limoninega soka.

Honey marinada za gobe na žaru

sestavine:

• gobe - 290 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• Suho belo vino - 240 ml;
• Balzamičnega kisa - 60 ml;
• Med - 10 ml.

priprava

Manjše gobe očistite z zunanjim onesnaženjem. V skledi zmešamo olje z vinom, balzamičnim kisom in medom. Put gobe v marinado za pol ure pred cvrtje.

Video: Recept za zelenjavo na žaru: jajčevci, bučke, gobe, paprika, paradižnik

Video: Piklane gobe na žaru.

Video: Gobe na žaru