Marinirani gobe - recept

Gobe ​​- eden najbolj okusne in ljubil vse glive. Ruski medu Pečurka različnih kuhinjskih receptov. Njih in dušeno in kuhano in pražena in soljena v zimskem času. Toda morda najbolj znana jed - a okusne marinirane gobe.

Marinirani gobe gobe - recept

sestavine:

• gobe - 3 kg;
• Kis - 100 g;
• G - 5, Art. žlice;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• kopra (dežnike) - 5 kosov,.
• poper - 10 kos;.
• lovor - 3 enote;.
• Česen - 2 stroka.

priprava

Gobe ​​očistite in operite pod tekočo vodo. Izpolnite gobe z vodo, dal na ogenj in zavremo za približno 10 minut kuhamo Izvor juhe spajanja, saj vsebuje vse škodljive snovi, ki bi lahko bile v gobe, potem pa spet napolni, dodamo 3 žlice. žlici soli in kuhamo še 10 minut. Pripravljen gobe filter.

Zdaj bi marinado: 1 liter vode dodamo 1 žlica. žličko sladkorja in soli, zavremo, dodamo poper, koper, česen, lovorov list. Ko se je voda začela, da zavre, vlijemo gobe, kuhamo približno 5 minut, dodamo kis. Ko so, da gobe prikazani na kozarce in prelijemo z marinado vrelišča. Te gobe je treba hraniti na hladnem.

Včasih gospodinje postavlja vprašanje, kako škripcih gobe, zamrznjeni in ali bodo izkazali okusno? Proces mariniranje zamrznjene medu Pečurka v bistvu ne razlikuje od mariniranje sveže. In okus se ne bo slabše. Zamrznjene gobe in vržejo v vrelo vodo in kuhamo na recept. jih Pre-odmrzovanje hkrati ni potrebno.

Marinirani gobe so popolnoma v kombinaciji s čebulo, tako da lahko služijo, sezono z rastlinskim oljem in čebulo, narežemo na pol obroče.

Marinirani gobe v Korean

sestavine:

• gobe - 1 kg;
• korenje (velik) - 2 enote.
• Česen - 3 stroki;
• sončnično olje - 30 g;
• . Sol - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;

• kisa - 3 žlice. žlice;
• začinjene začimbe za korejski korenček - 1 paket.

priprava

Vremo gobe, spreminjanje vode 2-krat. Naribamo korenje za korejske korenje, dodamo sesekljane kuhane gobe na rezine, česen skozi tiska, začimbe, olje, sol, sladkor in kis. Vse, kar zgnetemo dobro, in poslali hladno za 3 ure. Zanimiv okus olje daje jed, v kateri pražena čebula. Torej, namesto običajnega olja lahko prepražimo čebulo in dodamo na solato olje z njim.

Video: marinirane gobe v zimskem času za dom

Video: Honey gobe marinirana