Mariniranje olj doma

• Enostaven recept, kako škripcih gobe maslo doma
• Marinirani jurčki dom - recept №2
• Kako marinirati jurčki brez kisa

Maslo gobe - to je eden izmed najbolj priljubljenih užitnih gob. So pripravljene na različne načine: ocvrti, kuhani, soljeni. Ampak najbolj edinstven okus lastnik vložene gobe maslo.

Ta članek bo naučil pravilne UchiDoma jih marinirati, vam bo dala veliko koristnih nasvetov, priporočil in nekaj receptov.

Enostaven recept, kako škripcih gobe maslo doma

sestavine

Luteus - 1 kg soli - 4 žlice. l, sladkor - 2 jž, voda - 1 liter, lovor - 2-3 kosov, nageljnove žbice - 2 kosa, poper - 2 kosa, kisa - 3 žlice, repchany lok - 2 kosa.

Kuhanje kisle olje

1. Izberite najboljše gobe, očistiti in izprati. Če ujamejo velike gobe, jih preprosto narežemo na majhne koščke.
2. Čisto repchany čebulo in narežemo v obliki obročev.
3. Daj luteus v vrelo vodo in kuhamo 10-12 minut, nato pa uporabite pritrdilno cedilo in sperite s hladno vodo.
4. Pour soli v vodi metati gobe in prinese do vrenja stanje. Nato kuhamo, dokler, dokler se gobe kuhane ne (usede na dno posode).
5. Vyymite bregove in se širijo na predhodno sterilizirali. Ležejo plasti (čebula plast - plast gliv in podobno).
6. Zdaj je voda, ki kuhano luteus mora dati začimbe in sladkor, da bi nazaj, da zavre, pustimo vreti nekaj minut in nato nalijemo kis le (9%). Te glive slanici izpolnite in zaprite kositra veke.
7. Vse valjane banke obrnejo, pokrijemo s toplo odejo in počakajte nekaj dni, dokler se popolnoma ohladi.

Marinirani jurčki dom - recept №2

sestavine

Luteus - 3 kg, bay leaf - 3-4 kosov, piment - 4-5 kosov, poper grah - 12-15 enot kis - 2 žlici, voda - 2L, soli - 3 žlice. l sladkorja - 4 žlice. l. Za okus: korenine hrena, koriander ali baziliko, vroče poper, česen.

mariniranje olja

1. Iti skozi gribochkm, čista in zavre (se potopi na dno ponve).
2. Vode, v kateri so kuhane gobe maslo, da marinada soli in sladkorja. Segrejemo do vrenja, počakaj malo (2-3 minut) in dodamo ocetno kislino.
3. Daj luteus v ponvi s slanico, kratko zavre, nato širijo na banke, zaliv vrh marinado.
4. Postavite kozarec v prazno posodo (pot) z vodo in sterilizacijo na plošči (vode v ponvi mora skriti kozarce za približno dve tretjini).
5. Zavihajte banke, obrniti in zaviti. Pomembna priporočila, ki jih je treba upoštevati:

• Marinado, dodamo vroče paprike, olje in česen.
• Vedno imate možnost, da spremeni razmerje vseh sestavin. Eksperiment.
• Boletus zložene tesno ali izstopu nekaj prostora med njimi.
• Sterilizacija kape in pločevinke porabili klasični metodi (vodna kopel) in z mikrovalovno ali pečici.

Kako marinirati jurčki brez kisa

Boletus lahko marinira s tri ali šest odstotkov kisa. Kako je narejeno:

1. Spere 1 kg gob, njihovo čiščenje in kuhamo 10 minut v veliko vode, nato zlijemo v cedilo.
2. Vzemi pol litra vode, da bi marinado. V ločenem lonec dodamo vodo, lovorov list, strok, česen izvrže, kis, poper, sol in sladkor. Zavremo. Nato postavite gobe v marinadi, pustimo vreti 10 minut postavite v steklenih kozarcih.
3. Sterilizirati vsaj pol ure, nato pa jih dal dol pokrove, zaviti in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Video: mariniranje olja in kako hitro odstraniti pokrovček z Vabo plenochku gobami

Video: mariniranje gobe doma Recepti