Ocvrti jurčki

Boletus - priljubljena in dobro znane užitne gobe. Njihova marinirana, kisle, doda juhe, kot tudi uporabimo za pripravo različnih garnirchikov in omake. Ampak najhitreje in lažje kuhati ocvrte jurčki in točno, kako to storiti, bomo vam povem zdaj.

Ocvrte gobe maslo iz kisle smetane

sestavine:

• luteus - 800 g;
• čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 150 ml;
• korenje - 0,5 ps;.
• kislo -150 ml;
• začimbe;
• Zeleni - 0,5 pramen;
• suha kumina - 0,5 TSP ..

priprava

Gobe ​​Postopek in dobro izperemo v tekočih vodah. Ponev nalijemo vodo, zavrite, malo dodamo nekaj soli, ga vrgel v luteus in jih kuhamo 30 minut. Nato zlijemo tekočino, prelijemo gobe in kuhamo novo vročo vodo za pol ure več. Čebulo in korenje za čiščenje, shinkuem slamice in gobe maslo narežemo na večje rezine. Zdaj smo passeruem vsa zelenjava, premešamo, dodamo smetano in pokrijemo s pokrovom. Tudi sezona s posodo z začimbami in potresemo s kumino semen.

Kuhamo še 10 minut in na majhnem ognju in lahko dodate malo, če je potrebno zelenjavna juha ali voda. Peteršilj izperemo, pretresti, zdrobimo in dodamo k že pripravljene ocvrte gobe. Mix, ogreje nekaj minut na majhnem ognju in odstranite z ognja. Postrezite s kislo gobami smetana maslo zagotovo vroče poleg pire krompir.

Ocvrte gobe maslo s kislo smetano

sestavine:

• sveži luteus - 1 kg;
• Krema - 200 ml;
• maslo - 100g;
• čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• Česen - 6 strokov.

priprava

Maslo gobe speremo, obdelajo in shinkuem rezine. Čebulo in česen čisto od lupine in narežemo melenko. Segrejemo maslo v ponvi z zelenjavo maslitse, dal čebulo, česen in pražimo, dokler ,, da izhlapi tekočina. Nato dodamo gobe maslo in po želji dodamo nekaj posušene jurčki več okusa. Prepražimo zelenjavo na srednje močnem ognju približno 30 minut, nato pa dal kislo smetano in kuhamo še 5 minut.

Jurčki ocvrte z maticami

sestavine:

• čebula - 0,5 pramen;
• luteus - 500 g;
• orehi - 0,5 V,.
• Jabolčni kis - 1 žlica. žlico;
• peteršilja - 2 veje;
• solata, šipek semena - za dekoracijo;
• začimbe.

priprava

Maslo gobe speremo, obdelana in narežemo na rezine. Čebula lupine in sveža zelišča speremo z mrzlo vodo ter fino zmeljemo obsushivayut. Passeruem gobe v vroči maslitse masla do kuhan, dodamo malo soli in poper po okusu. Nato dodamo sesekljane orehe, čebulo in zelišča. Vse dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in pražimo nekaj minut in med mešanjem. Sedaj previdno nalijemo kis, zavremo in ugasnite ogenj. Pred serviranjem postavite gobe na listov zelene solate in potresemo z olupljenih semena granatnega jabolka.

Kako kuhati ocvrte gobe jurčki in krompir?

sestavine:

• čebula - 1 kos;.
• luteus - 400 g;
• krompir - 500 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• začimbe.

priprava

Maslo gobe temeljito speremo in previdno odstranili pokrovčkov od vrha kože. Velike gobe narežemo na 3 dele, in majhna - odhodu v celoti. Krompir čiste, shinkuem srednje kose in kuhamo do mehkega. Sesekljamo čebulo fino pol obroči. Sedaj segreto pan ocvrte v rastlinskem maslitse luteus približno 20 minutah do popolnega uparjanjem tekočine skozenj. Nato dodamo več masla, širjenje čebulo in kuhamo zelenjavo, občasno premešajte, za 5-7 minut. Po tem, sol, poper po okusu, pokrov s pokrovom in natančno še 3 minute. Na samem koncu dodamo še kuhan krompir, premešamo, malo Tormented in služi na mizi.

Video: Maslo gobe ocvrte s čebulo

Video: konzerviranje pečenega jurčki