Gobova juha - klasičen recept

Klasična gobova juha - presenetljivo flavorful, okusna in hranljiva topel obrok, ki je ljubil z veliko. Cook se lahko iz sveže, nasoljene, zamrznjene ali sušene gobe.

Klasični recept za gobovo juho z belimi gobami

sestavine:

• bela sveže gobe - 500 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• Voda - 2 l;
• krompir - 5 kosov;.
• korenje - 2 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• majoneza, kislo smetano - dostaviti;
• začimbe.

priprava

Gobe ​​ročaj, narežemo na enake rezine v ponvi in ​​pečen v stopljenim maslom. Potem smo se preusmerili v ponev, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo na majhnem ognju za pol ure. Krompir čiste, shinkuem srednja trakovi in ​​vržejo v juho z jurčki. Korenje in čebulo očistite, shinkuem, passeruem na maslu, dodamo v juho, dodamo nekaj soli in kuhamo krompir, dokler razpis. Pred serviranjem juho oblečena s kislo smetano ali majonezo z nizko vsebnostjo maščob.

Klasični recept za gobovo juho z ješprenj

sestavine:

• sušene gobe - 40 g;
• krompir - 1 PC;.
• Korenje - 1 kos;.
• ješprenjček - 60 g;
• čebula - 1 kos;.
• nemasten kisle smetane - 3 žlice. žlice;
• Česen - 1 strok;
• začimbe.

priprava

Klasični recept za gobovo juho je preprost. Sušene gobe speremo, napolnimo z vodo, pustimo 30 minut, nato kuhamo, sol okus. Potem kul za njih shinkuem rezine in v prahi na stran. Čebula in strok česna za čiščenje in vrgel v juho. Dodajte ječmen, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju, dokler pol kuhanih žitaric. Krompir in korenje za čiščenje, shinkuem in vrgel v juho. Po 20 minutah, vzemite ven previdno čebulo, česen, začimbe in sezono s posodo dajte za 20 minut, prekriti s pokrovom. Ponudite gobovo juho s svežim peteršiljem in nizko vsebnostjo maščob kislo smetano.

Klasični recept za gobovo juho, z zamrznjenimi gobami

sestavine:

• Zamrznjene gobe - 400 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• korenje - 2 kos,.
• zdrob - 1 žlica. žlico;
• voda - 4 l;
• Krompir - 4 kos,.
• maslo - 50 g;
• rastlinsko olje;
• začimbe;
• zelenicah - za okus;
• kislo smetano - po okusu.

priprava

Gobe ​​gat predujem iz zamrzovalnika. V majhni kozici vlijemo olje, ga ogreje in širjenje gobe, narezane plošče. Mi jih mladic, občasno premešamo, približno 15 minut, da izhlapi odvečno tekočino. Krompir čiste, shinkuem trakovi in ​​dodamo v ponev. ga napolnite z vodo in kuhamo do polovice. Čebulice in očisti korenje, sesekljajte in melenko passeruem v ponvi do zlato rjave barve na maslu. Nato razširil juha zelenjava, začinjena z začimbami, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 10 minut pri rahlem refluksu. Po tem, Pour zdroba, dobro premešamo, pustimo vreti in vrgel sesekljan zelišča. Nalijemo gobova juha pialki obdelan z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano.

Klasična gobova juha z jurčki z rižem

sestavine:

• piščančje juhe - 3 l;
• sveže gobe - 200 g;
• Slika - 0,5 vol;.
• Krompir - 4 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• topljeni sir - 150 g;
• lovorjev list - 1 kos;.
• začimbe.

priprava

Piščančje juhe zavremo. Medtem operite riž in lupino krompirja. Nato ga narežemo na trakove in vržejo v ponev z rižem. Bit dodamo nekaj soli in kuhamo 20 minut. Čebulo in korenje zdravljenje, shinkuem passeruem in zelenjavo v ponvi z oljem. Nato dodamo gobe, sesekljan plošče. Kuhajte vse skupaj za 5 minut, in premik pečenje v juho. Dodaj sveži sir in kuhamo, dokler se ne raztopi. Po tem, vrgel začimbe, lovorjev list, zavrite in odstranite iz toplote jedi.

Video: okusna gobova juha

Video: Recept za gobovo juho z gobami. Skrivnost kuhanje gobova juha

Video: Mushroom Zhulen.Frantsuzskaya kuhnya.ZAKUSKI.