Kako kuhati juho iz posušenih gob?

Gobova juha - je okusna in neverjetno flavorful jed. Ampak, če ga kuhamo iz posušenih gob, potem bo tudi koristna. Recept za to jed ima veliko različic, in omogoča, vsako žensko, da izberejo, kaj bo imela po okusu.

Gobova juha iz posušenih gob z ječmena

sestavine:

• ješprenjček - 85 g;
• bela sušene gobe - 55 g;
• Česen - 10g;
• Krompir - 135 g;
• čebula - 135 g;
• filtrirano vodo - 2,5 l;
• rastlinska olja - 15 g;
• korenje - 145 g;
• paradižnik - 305 g;
• začimbe;
• krema - 15 ml;
• zelenje.

priprava

Gobe ​​operemo, v skledo, poparjene z vrelo vodo in časovno 1 uro. Ko smo jih preusmeriti v lonec, nalijemo ledeno vodo in kuhamo 35 minut na minimalni ognju. Ječmen namočeno čez noč in nato vrgel na gobe.

Korenje so čiste, narežemo na kocke in prepražimo na majhno količino masla v ponvi. Nato položite na drobno sesekljano čebulo, premešamo in passeruem zelenjava 5 minut. Vrzi v ponvi z juho in krompir narežemo na trakove. Paradižnik izperemo, razrezali na pol in stiskanjem česen skozi stiskalnico. Mešajte paradižniki s česnom in širjenje omako v ponvi. Za 5 minut, dokler kuhani sezone z juho s posušenih gob in ječmena začimb, potresemo s sesekljanim zelišča, pokrijemo s pokrovom in mučili do razpisne zelenjave. Pred serviranjem razlitje jed na ploščah in napolnimo s kislo smetano.

Juha iz posušenih gob z vermicelli

sestavine:

• bele suhe gobe - 55 g;
• Krompir - 155 g;
• Čebula - 55 g;
• korenje - 75 g;
• rezancev - 45 g;
• Česen - 5 g;
• začimbe.

priprava

Za pripravo juha, posušene gobe, krompir in brisanje chop palice. Gobe ​​namočeno in pustimo stati 35 minut. Nato filtriramo tekočino iz njih skozi sito v ponev in gobe kuhamo 40 minut ob rahlem refluksu. Po tem, jih odstranite previdno z reži, žlico in zaloge znova filter in ga kuhamo. Bow čiste, tanke shinkuem polkrožne in passeruem v olju, dokler prosojno. nato dodamo nariban korenček, premešamo in rjave zelenjava za 5 minut. Nato vrgel sesekljan česen, kuhana gobe, začinjeno z začimbami in mladic za nekaj minut.

Zapravljati časa, rahlo spusti v gobovo juho, že pripravljenih krompir, kretnjo rezance in kuhamo še pol vsebine, zaprete pokrov. Zdaj dodamo rastlinsko cvrtje, sol in mučili Posodo nekaj minut. Ponudite gobova juha iz posušenih jurčki in okrasite s sesekljanim zelišči in sezono z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano.

Video: juha s suhimi gobami in ješprenj

Video: Kako narediti juho iz posušenih jurčki