Gobova juha iz posušenih gob

Gobova juha iz posušenih gob, ima bogat okus in božansko aromo, v primerjavi s tem, kar je kuhano iz sveže. Poleg tega so sušene gobe ohrani nedotaknjena vse njihovo uporabnost tudi po daljšem skladiščenju.

Pri pripravi gob juhe ne uporabljajo začimbe ali začimbe, ohraniti naravno okusno okus gob.

Kako narediti gobovo juho, narejen iz posušenih jurčki - recept?

sestavine:

• sušene gobe - 110 g;
• Čebula - 75 g;
• korenje - 75 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• krompirjevi gomolji - 550 g;
• Moka - 30 g;
• filtrirano vodo - 3 l;
• sol.

priprava

Prva stvar, pour bele gobe s toplo vodo in ga pustimo stati tri ure. Ko se čas in da iz gobe temeljito oprati, in infuzijo filtrirali skozi več plasti gaze. Napolnite nastalo tekočino za prostornino treh litrov in dal v lonec za juho. Oprana gob narezanih o pripravljeno vodo in ogreje, da zavre, zmanjšamo vročino, zavrite petinštirideset do petdeset minut.

Dokler se gobe kuhane, lupine in bomo cut majhne kocke gomoljih krompirja in spasseruem zelenjave maslitse kocke čebulo in spustimo skozi Rende korenje zmehča, dodal dve minuti pred koncem kuhanja moke.

Na koncu odmerjenem času za kuhanje gobe vrgel v krompirjevo juho in širjenje Fried. Dodajte sol po okusu juho in se hranijo za dodatnih deset minut na ogenj. Toliko, kot smo ga pivo in služijo, začinjeno kislo smetano in zelenje.

Gobova juha iz posušenih gob s ječmena v multivarka

sestavine:

• Sušene gobe - 50 g;
• ješprenjček - 55 g;
• Čebula - 75 g;
• korenje - 75 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• krompirjevi gomolji - 250 g;
• topljeni sir - 90 g;
• lovorjev list - 1 kos;.
• filtrirano vodo - 2 l;
• sveža zelišča;
• sol.

priprava

Pearl ječmen in posušene gobe izperemo ta dobro in namoči v različnih posod v topli vodi za dvajset minut.

Medtem očistite korenje in čebulo, narežemo na kocke, dal v namaščen posodi Multivarki in vzdržuje za dvajset minut, občasno premešajte, zapiralna naprava pokrov in namestite program "spekel" ali "vroče". Nato dodamo narezane gobe s tekočino, v kateri so namočeno, kretnjo biser ječmen in krompir, ga pre-izbijanjem in narežemo na majhne kocke. Pour segrejemo do vrelišča vode, prevesti naprave "curka" način in pol ure pripravo hrane.

Trideset minut pred zaključkom postopka kuhanja dodamo sir, lovorov list, sol po okusu in svežih zelišč.

Gobova juha iz posušenih gob z rezanci

sestavine:

• Sušene gobe - 50 g;
• rezanci - za okus;
• Čebula - 75 g;
• korenje - 75 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• krompirjevi gomolji - 250 g;
• lovorjev list - 1 kos;.
• filtrirano vodo - 2 l;
• sveža zelišča;
• kisle smetane;
• sol.

priprava

Sušene gobe temeljito izperemo z vročo vodo in namoči v vreli vodi dve uri. Nato jih majhne rezine shinkuem in polaganje v lonec skupaj s čisto vodo, s tekočino, v kateri namočeno. Postavite ponev na ploščo in segrejemo do vrenja. Potem zmanjšati toploto za nizko in kuhamo, prekriti pokrovu posode, štirideset do petdeset minut.

Vrzi prepurified srednje velika in narezano na kocke narezan krompir po času. Čebula očiščene, narežemo na kocke, Julienne korenje in shinkuem passeruem skupaj rafinirano rastlinsko olje. razporedimo ocvrte v juho met lovorovih listov in sol po okusu in kuhamo, dokler ga ne. Dve minuti pred koncem kuhanja testenin metati. Njegova višina se določi po vašem okusu in želeno gostoto končnega jed.

Dišeči gobovo juho s svežimi zelišči in kislo smetano.

Video: Gobova juha s suhimi gobami

Video: juha s suhim gobami recept. Kako kuhati juho s posušenih gob

Video: Dišeča juha belih suhih gob