Gobova juha

gob kremna juha

Osnova naših receptov tradicionalne juha gobe, ki so na voljo skozi vse leto. Vendar pa lahko, če je to mogoče, se nadomesti z vsemi drugimi gobami, bo okus te jedi koristi.

Gobova juha z gobami in smetano - recept

sestavine:

• gobe - 520 g;
• Krema - 220 ml;
• juha - 1500 ml;
• Čebula - 85 g;
• Česen - 3 stroki;
• Olivno olje - 20 ml;
• maslo - 60 g;
• Moka - 60 g;
• grah piment - 2-3 pc;.
• začimbe;
• sol;
• parmezan;
• zelenicah.

priprava

Olupljeni čebulo in česen fino in shinkuem passeruem dokler zlato na segreto ponev z olivnim oljem. Nato previdno dodamo oprane in narezane gobe in pražimo, mešanju deset ali petnajst minut. Na koncu cvrtje Pour moke.

V ponev nalijemo juho, se segreje do refluksa in širijo vsebino posode. Aromo juha sol, začimbe in po delih uporabljajo ročni mešalnik za pire maso.

Zdaj pour smetana, maslo met, segreje do refluksa, mešamo in kuhamo na majhnem ognju deset minut.

Pripravljen dišeča juha vlije v posodo, z okusom svežih zelišč in nariban parmezan, in služijo.

Gobova juha z gobami in krompirjem

sestavine:

• gobe - 0,35 kg;
• krompirjevi gomolji - 0,75 kg;
• Čebula - 75 g;
• krema 20% maščob - 210 ml;
• maslo;
• začimbe;
• mletega črnega popra;
• sol;
• sveže zelenice.

priprava

Gomolje krompirja odpravlja kože, narežemo na poljubnih kosov, dani v ponev, vlijemo nekaj soli nekaj vode, da popolnoma pokrije zelenjavo in jo kuhamo do popolne pripravljenosti.

Do kuhan krompir, očisti in rjava v stopljeno maslo maslitse čebulo. Nato dodamo predhodno oprane in sesekljane gobe in pražimo, preveč.

Mi premik vsebino ponvi na krompirju in kuhamo vse skupaj še deset minut, občasno premešamo. Zdaj smo razpad množično pire mešalnik, vlijemo smetano, jed ogreje vreti in odstranite z ognja.

Postrezite z okusom juho pire s svežimi zelišči.

Gobova juha z topljeni sir v multivarka

sestavine:

• gobe - 420 g;
• Gomolji krompirja - 520 g;
• Čebula - 75 g;
• por - 2 stebla;
• korenje - 75 g;
• korena zelene - 65 g;
• topljeni sir - 320 g;
• vodo ali juho filtriramo;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• drobnjak;
• peteršilj;
• zelena bazilika;
• začimbe;
• mletega črnega popra;
• sol.

priprava

Prečiščena čebula, por, korenje in zeleno shinkuem fino in polaganje v posodo Multivarki prej plesnuv malo rastlinska rafinirana olja. Zelenjava stojijo "cvrtje" način ali "Pečenje" do mehkega, mešanje polaganje predočiščene in samovoljno zmanjšati gomolje krompirja in gob in še pripuskayut približno petnajst minut. Zdaj pour segrejemo do vrenja vode ali juhe, da bi bilo komaj pokriva zelenjave.

Preklopne naprave v "gašenje" zdravljenje, dodajanje soli, mleti poper, začimbe in priprava petdeset minut. Deset minut pred zaključkom izbranega postopka dodamo sir in mešamo.

Cepilni komponente juho z mešalnikom za kaši in v danem primeru razredčimo vroče juhe do želene debeline.

Pripravljen juho s sesekljanim zelenim čebulo, baziliko in peteršilj.

Video: Gobova juha pire gob skrivnost, kako pripraviti gobovo juho pire krompir recept z gobami

Video: Kako narediti gobovo juho hitro in okusno