Gobova juha z gobami

Gobe ​​so drago ljubil z veliko, ne samo zaradi svoje dostopni ceni in velike razširjenosti, temveč tudi po zaslugi dobrega okusa, popolnoma v kombinaciji z bolj poudarjenimi sestavin. To je razlog, zakaj se gobe lahko peče in ocvrta, ki se uporablja kot osnova za omake

Gobova juha z gobami - Recept

Začnimo s klasično različico gobova juha recept, tisti, ki so pripravljene z veliko masla in smetane, da daleč presega zdrav sistem prehrane, vendar je tako ljubil, ki so jih izkušeni kuharji.

sestavine:

• gobe - 340 g;
• Čebula - 75 g;
• maslo - 25 g;
• zelenjavna juha - 230 ml;
• težka smetane - 210 g;
• . Moka - 1 TSP;
• šopek timijana;
• strok česna.

priprava

Razdelite čebulo pol-obročke in jih prepražimo na maslu. Ko so kosi pregledni, potresemo v njih timijan, dodamo česen in ščepec soli. Samovoljno zmanjšati olupljen gobe in dodamo čebulo zazharki. Ko se ves vlage iz gob uparimo, jih potresemo z moko, premešamo in vlijemo v pol minute kasneje, zmes kreme in brozge. Naj juha zavre za 8-10 minut, nato pa vnesite v vseh mešalniku, dokler ne dobite homogene juho.

Gobova kremna juha gob se lahko opravi v multivarka, za ta namen, segrevanje skodelico v načinu "pečenja", mladic njem čebulo in gobe v enakem zaporedju in po dodatku stikala tekočine k "juha" ali "vretju" v 15 minutah, pokrov zapiralna naprava ni potrebna.

Služijo juho lahko v normalnem ploščo, vendar si lahko okroglo žemljo in odstraniti iz njega vse drobtine, vedno pazite, da ne opravlja stene, ki je posledica "skodelice". Nalijemo juho v nastalo votlino in služijo.

Kako kuhati gobovo juho z gobami?

Ali je mogoče, da bi našli mleka in gobe podjetje boljše kot sir? To je to, smo se odločili, da dodate na seznam sestavin v naslednjem juhe, pire krompir, in celo spreminja korenček in zelena stebla na rastlinski osnovi.

sestavine:

• gobe - 135 g;
• korenje, čebula, zelena - 45 g;
• sir - 55 g;
• peteršilja - 3 vejice;
• maslo - 15 g;
• Krema - 235 ml;
• moke - 5 g;
• brozgo ali vodno - 260 ml.

priprava

Najprej pripravimo vse potrebne sestavine: chop zelenjave, lupine in narežemo gobe naključno, naribamo sir.

V vročem olju v ponvi prepražimo vse pripravljeno zelenjavo so do mehkega, dodamo, da je rezine gob, sezono z vsemi ščepcem soli in pustite, da gliva vlage izhlapi. Potresemo vsebino jedi z moko in premešamo ter prelijemo pol smetano in dodamo sir. Počakajte, da se sir popolnoma ne raztopi in nato dopolniti juha juho in smetano ostankov za. Pustimo, da se jed, da imajo na ognju 10 minut, nato zmešajte vse mešalnik in okrasimo s peteršiljem.

Gobova juha z gobami in smetano

sestavine:

• Olivno olje - 15 ml;
• gobe - 740 g;
• rdeča čebula - 55 g;
• Sušene jurčki - 30 g;

• rastlinska juha - 980 ml;
• Kuhan krompir - 110 g;
• Krema - 260 ml;
• Suho belo vino - 45 ml.

priprava

Začnite kuhanje jedi z prepražimo čebulo. Ko je nazadnje porjavi, ga postavil na gobe in jih pustimo, da se izhlapevanja koli vlago. Dodamo sol, bele gobe (pre namočenega in narezan) in vlijemo v vinu, naj vino izhlapi, je zdaj 2/3. Put rezine v juha kuhana krompirja in prelijemo vso juho in smetano. Takoj, ko tekočina pride do vrenja, odstranimo juho iz toplote in pyuriruyte.

Video: smetana gobova juha z domačimi kruhove kocke

Video: Gobova juha z gobami in smetano doma

Video: Gobova juha pire gob z jajčevci in krompirjem. Recepti italijanske kuhinje