Gobova juha

Za razliko od juha juha je juha, za večino del, kuhano meso ali ribja juha

Ta juha je treba nasičen z okusom glavno sestavino, saj je v tem primeru z gobovo juho, okus in aromo jed bo v celoti skladna s gob, vendar je poleg dodatnih sestavin v posodi je tudi možno.

Gobova juha recept

sestavine:

• masla - 1/2 čajne žličke ;.
• olivno olje - 1/2 žličke ;.
• zelena - 1/2 stebla;
• šalotke - 2 kos,.
• korenje - 1/2 kom;.
• gobe - 200 g;
• Shiitake gobe - 200 g;
• voda - 400 ml;
• . Suho belo vino - 1 TSP;
• peteršilja - 1/2 čajne žličke ;.
• pehtran - 1/4 žličke ;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Obe vrsti olja segrejemo v globoki ponvi in ​​prepražimo narezan na kocke zelena, korenje in čebulo. Ko je zelenjava pridobiti zlato barvo, jih odstranite z ognja in naredili premik v skledo.

Zdaj je na vrsti gob, ki jih je treba narežemo na velike plošče in kuhane na ognju približno 5-6 minut. Zdaj smo premik gobe skupaj z ločeno tekočino in zelenjave v ponvi. Izpolnite vsebino posode z vodo, dodamo zelišča in začimbe in prinašajo tekočino, da zavre. Po Bates ogenj in kuhamo juhe, približno 30 minut.

Gobova juha z ješprenj

sestavine:

• ješprenjček - 1 žlica;.
• Sušene jurčki - 2 pesti;
• voda - 6 kozarcev;
• Česen - 3 stroki;
• zelena - 1 steblo;
• suhega belega vina - 1/2 st;.
• timijan - 1 vejico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Preden se kuhati gobovo juho, ješprenjček morali iti skozi in sperite do čiste vode. Pet skodelice vode in zavremo polnjenjem suhega belega gobe. Pridržujemo gobe, ki se napaja z vlago za približno eno uro. Medtem, dajo na ogenj preostalo skodelico vode in dal kocke narezano zeleno in stroka česna. Cook vse okoli 15 minut ali dokler se ne zmehča, nato pyuriruem juho in zelenjavo z mešalnikom.

Gobe ​​iztisnite odvečno vlago iz, in se vrniti na sam tekočino v ogenj in ga zmešamo z zelenjavo, pire. Mi ležala v decoction ječmena, dodamo vino in šopek timijana.

Cook vse do razpisne ječmena, nato dodamo gobe in nato kuhanje nadaljujte še nekaj minut. Sol in poper gobova juha z belimi gobe po okusu in postrežemo. Dodatek za jed je lahko krema, krema ali sveža zelišča.

Gobova juha na vodi

sestavine:

• gobe - 450 g;
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• olivno olje - 1-2 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Žajbelj - 8-10 listov;
• timijan - 1 vejico;
• beli fižol (konzerviran) - 600 g;
• Voda - 1,5 litra.

priprava

Pečica segrejemo na 230 stopinj. Gobe, česen, sesekljan čebula velike rezine, velikodušno vlijemo olivno olje, sol in poper, nato pa razdeli na pekačih in dal v pečico za 25 minut, ne smemo pozabiti, od časa do časa premešamo vsebino posode.

Medtem ko je v gobah pečica, fižol dani v vodi in dodal, timijan, žajbelj, sol, poper in prinašajo juho, da zavre.

Ko je zelenjava pripravljena, pustimo, da se ohladijo rahlo, gobe odložiti ločeno in zelenjava pyuriruem s 3 skodelice fižola juho. Vrnitev pire v ponev, premešamo, odstranite travo in dodamo gobe. Kuhati juho nad nizko toploto za približno 5-7 minut, nato zlijemo v sklede, potresemo s svežimi zelišči in postrezite.

Video: okusna gobova enolončnica iz Konstantin Ivlev

Video: Taiga obara Mushroom Recept - KUHINJA lovci in ribiči SYUF

Video: Bela gobova juha (gobova enolončnica) - pregled.

Video: Zabelonnaya gobova enolončnica-govorec