Zelenjavna juha z zeljem

Lahka zelenjavna juha - univerzalna jed v poletnih mesecih pa se lahko vroči ohlajeno in v zimskem času, da se segreje in okus kruhove kocke in sir. V tem članku bomo govorili o recepti zelenjavna juha z različnimi vrstami zelja.

Recept za zelenjavna juha s cvetačo

sestavine:

• olivno olje - 2 TSP ;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• Korenje - 1 kos;.
• zelena - 1 steblo;
• Posušeni timijan - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• buče - 350 g;
• cvetače - 250 g;
• zelenjavna juha - 1 3/4 st;.
• Voda - 1 3/4 st;.
• lovor - 2 kosa;.
• peteršilj.

priprava

Olivno olje segreje in ocvrte čebule njem približno 5 minut. Nato pa čebule sesekljan česen, zmlet korenček, zelena in sezono z vsem okusom. Ko se zelenjava začne mehčati, dal paradižnikovo mezgo in pražimo še minuto.

Medtem ko je pečena zelenjava, buče čista in narežemo na kocke, cvetačo in jo razčleniti v florets. Daj pripravljene sestavine v lonec z ostalimi zelenjave in prelijemo vso vodo in zelenjavna juha, dal lovorov list. Cook juha 20-25 minut, po približno 2 skodelice juha z zelenjavo pyuriruem z mešalnikom, in se vrniti nazaj v ponev. Pripravljen juho potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Zelenjavna juha z bučkami in zeljem

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• zelena - 1 steblo;
• stročji fižol - 1 st;.
• por - 1 PC;.
• bučke - 1 kos;.
• brokoli - 1 glava;
• gobe - 350 g;
• paradižniki v soku - 400 g;
• konzervah koruza - 1/2 pločevinke;
• rastlinska juha - 500 ml;
• graha - 3/4 st;.
• krompir - 3 kos,.
• olivno olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

V Brazier mladic rezine čebule 5-6 minut na segreto olje. Dodaj na čebuli korenje in zeleno na kocke, prepražimo za 3-4 minut pri miru. Začimbe zelenjava s soljo, poprom, dal v pekač graha in koruze. Potem pa zelenjavo za 5 minut, nato dodamo na sesekljano por, bučke rezine, paradižnika, kocke krompirja, gobe, stročji fižol, če je to potrebno, vlijemo malo olja.

Fry zelenjava 7 več minut in vlijemo v juho. Cook juha na majhnem ognju 30 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča, nato pa sezono z okusom in služijo vroče. Okrasimo zelenjavna juha z brokoli svežih zelišč, po želji, ali dodati krušnimi kockami.

Video: okusen in enostaven: enostavno poletje juha. Korak za korakom recept video.

Video: Spring zelenjavna juha

Video: Zelenjavna juha prehrana zelje

Video: Zelenjavna juha z zeljem in kruh in mesne kroglice - Kulinar24TV