Krema iz buče

bučna juha

Pire juha recept iz buče

sestavine:

• Bučna - 1,5 kg;
• Česen - 4 stroki;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• maslo - 20 g;
• krompir - 2 kos,.
• por - 1 PC;
• piščančje juhe - 1 L;
• Krema - 1 žlica. žlico;
• drobnjak;
• sol, poper.

priprava

Pumpkin moje, čisto iz semen in damo na pekač za peko, skupaj z česna. Nalijte vso posodo olja, in jih v ogreti pečici na 180 stopinjah 40 minut.

Beli del pora in narežemo na tanke obroče pripuskayut ognjišče v maslo 3-4 minut. Dodaj čebulo olupljen in zmlet krompir. Kuhajte še 5 minut. Zdaj prelijemo vsebino Brazier piščančje juhe, mešati z dve skodelici hladne vode. Smo, da tekočina zavre, nato pa zmanjšati ogenj in še naprej kuhamo, dokler se krompir, dokler se ne zmehča.

Meso pečeno bučnega pireja, premagal v mešalnik skupaj s česnom. Ločeno, premagal krompir in čebulo v juho in premešamo dveh komponent jedi. Segreti zelenjavna juha z bučo, oblečena s smetano in pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo.

Okusna juha iz buče

sestavine:

• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• por - 1 PC;.
• Česen - 2 stroka;
• . Kumina - 1 TSP;
• mletega muškatnega oreščka - 1/2 čajne žličke ;.
• Bučna - 1 kg;
• krompir - 1 PC;.
• piščančje juhe - 1 L;
• Krema - 125 ml.

priprava

V ponev ogreje olje in ocvrte njem sesekljano čebulo s tanko pora. Po 2-3 minutah dodamo k prepražimo mleto česen, začimbe in kuhamo vse skupaj še 30 sekund. Put v ponvi na zmlet buče, krompir in zalijemo vso juho. Mi bi juho, da zavre in zmanjšati plamen. Kuhanje juha z bučnim pirejem je 30 minut, po katerem bi morala biti kul in premagal z mešalnikom do homogene pire. Vrnitev juho na štedilniku, zmešamo s smetano in začinite z okusom.

Brezmesne juha z bučo

sestavine:

• buče - 750 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• timijan - 2 veje;
• Česen - 3 stroki;
• sol in poper - po okusu;
• Koromač - 1 čebula;
• zelenjavne juhe - 4 žlice;.
• Bazilika - 1 kup;
• bučna semena - 1/2 st;.
• . Jabolčni kis - 1 čajna žlička;
• olivno olje - 4-5 Art. žlice.

priprava

Pečica se segreje do 210 stopinj. Bučna semena in očistiti od reza na kocke, nato razširil na pladenj in zaliti olivno olje. Potresemo koščke buče s soljo in poprom in jih v pečici 30 minut.

Bučna semena v ponvi prepražimo 5 minut. V pražena semena damo v mešalnik skledo z baziliko, kis in česen. Beat sestavine v gladko pasto.

V ponvi prepražimo sesekljan koromač do mehkega. Dodajte koromač na olupljen buče, zelenjave juho in malo vode, če je to potrebno. S tem, da tekočina zavre, zmanjšati ogenj in ugasniti vseh 10 minut. Pyuriruem zelenjavo v juhi, sezono z okusom in se vračajo na štedilniku, kuhamo do gosta. Postrezite juha z baziliko paste, zelišč in peščica bučnih semen.

Ta jed je zelo primerna za otroško hrano. Otroci juha iz buče lahko manj intenziven okus, tako da ne dodamo baziliko testenine, in sama juha, ampak buče in koromača, dani kuhano korenje za več sladkarij.

Video: Bučna juha [Dober tek]

Video: pikantna juha iz buče

Video: Smetana buče in čičerke | dobri recepti