Maslo gobe - recepti

Kmalu bo prišel jeseni zlati čas, in veliko ljudi je šel v gozd, da nabiranju gob. Mi vam bo povedal, zdaj nekaj receptov za kuhanje olja.

kaviar recept masla

sestavine:

• sveži luteus - 1,5 kg;
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• kis - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Gobe ​​urejeno, odstranite pokvarjeno sadje, narežemo na majhne kocke, operemo in premik v cedilo. Ko so gobe maslo suha, smo jih poslali v lonec in napolnite z vodo. Postavite posodo na majhnem ognju, zavremo, odstranite peno in kuhamo do mehkega. Kuhani gobe spet nagne cedilo in speremo s hladno vodo. Nato smo jih nazaj v lonec, nalijemo vodo, dodamo sol in kuhamo, dokler, dokler ne potonejo na dno.

Zdaj pa, da jih lovijo z reži, žlico, obsushivayut, kul in zasuk skozi mlinom za meso. Čebula izvzeti iz lupine in shinkuem melenko passeruem v globoki ponvi dokler pregledna. Potem povezati cvrtje z gobami, vlijemo malo kisa in vrgel sesekljan zelišča. Vse dobro premešamo in dal na počasnem ognju. Takoj, ko je masa pride do vrenja zelenjave, širijo kaviar v sterilizirane kozarce, roll up tesno s kovinskimi pokrovi in ​​jih shranite.

Recept kisle olje

sestavine:

• luteus - 1 kg;
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Kis - člen 1.5. žlice;
• lovor - 4 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• poper - 6 kom.

priprava

Jurčki moj, čista in kuhamo v slani vodi. Nato vrže nazaj gobe v cedilo in gobova juha pour. Ponev vlijemo čisto vodo dal sladkor, začimbe, lovorjev list in zavremo. Po tem, dodamo gobe maslo, jim kuhamo minut 5. Na dnu kozarcev dal strok česna, nato gobe in nalijemo na vrhu vseh marinado. Smo dodali v vsako posodo malo kisa in dobro zaprite kozarec. Nato smo jih obrnemo na glavo in tako velja popolna izumrtje.

Recept ocvrte olje za zimo

sestavine:

• luteus - 2 kg;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Za začetek, skrbno rešiti gobe, sperite in čista. Potem je vrgel v vrelo vodo in kuhamo 15 minut. Po tem, da je voda odteče, maslo gobe izperemo in spet ponovimo postopek. Kozarci s pokrovi vnaprej pripraviti in steriliziramo. Nato prepražimo gobe kuhane v rastlinskih maslitse približno 30 minut, s pokrov zaprt, nato pa ga odstranite in počakajte, da vlaga izhlapi celoto. Začinite s soljo po okusu gobe maslo, ki so razporejeni v kozarce in prelijemo z vročo olje. Zaprite pokrov, kar kul in poslali v hladilnik za shranjevanje.

Juha recept od olja

sestavine:

• luteus - 100 g;
• sveži koriander - 10 g;
• korena zelene - 200 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Olivno olje - 20 ml;
• Korenje - 1 kos;.
• mleko - 100 ml;
• Feferon - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• začimbe.

priprava

Gobe ​​čiste, oprane, narežemo na rezine in napolnimo s hladno vodo. Pustimo vreti 15 minut z malo čebule očistimo in nato zavržemo v cedilo. Čisto zelenjava, narežemo na kocke, olive passeruem maslitse in napolnite z vrelo vodo. Pustimo vreti 5 minut, metanje uprašeni koren zelena in gobe.

Sol po okusu, pokrov s pokrovom in kuhamo juho za 30 minut na majhnem ognju. Mleko kuhamo posebej. Vroče paprike speremo, zdrobimo kosov. Juha iz zelenjave skrbno seva in zelenjava z gobami pyuriruem mešalnik. Nato dodamo v veliko juho in prelijemo z vročim mlekom. Mi bi juho, da zavre in služijo s krušnimi kockami.

Video: Recept. Gobova juha. rumena jurčki

Video: Kako se marinira gobe maslyata.Marinovanie gribov.Retsept mariniranje gobe na zimu.Marinovanie olja

Video: Maslo gobe marinirana. Preprosto Njam!