Kaviar iz olja za zimo

Kuhanje jajc - odličen način za pripravo gob za zimo. čudovito polnjenje je mogoče dobiti iz teh jajc za pizza

Kaviar iz olja za zimo

sestavine:

• glive luteus - 500 g;
• Čebula - 350 g;
• Česen - 2 stroka;
• Nafta - 3 žlice. žlice;
• sol, poper.

priprava

Gobe ​​so urejeno, izpere, vlijemo v ponev, napolnite z vodo in jih dušimo. Ko jih kuhamo, da ogenj manj in kuhamo 40 minut. Po tem začinjena gobe v cedilo in počakajte, da voda odteče. Potem Pare gobe v mlinom za meso ali mešalnik. Pripravite čebulo, ga očistite, narezano na kocke in prepražimo tudi do zlato rjave barve. Ko čebula postane želeno barvo, dodamo, da je masa gobe, dodamo poper, sol in sesekljan česen. Na zahtevo naše kaviarja lahko dodate koper ali peteršilj. dobro premešamo in maso protushivaem na majhnem ognju 15 minut, in pokrijemo s pokrovom. Izklopite toplote in dajejo tele malo našem razstavnem prostoru. Spread kaviar v banke in jih vrže.

kaviar recept masla

sestavine:

• sveži luteus - 250 g;
• Čebula luk- 3 kos.
• kis 6% - 15 g;
• sončnično olje - 70 g;
• voda;
• sveža zelišča;
• sol.

priprava

Sveže obrane gobe so razporejene ven, pazite, da ne bi naleteli na črvivo, odstranimo lupino iz kapice in narežemo na koščke. Operite gobe pod vodo, da se odstrani peska. Boletus nasloni na cedilo in daje odtekanje vode. Gobe ​​Zložljiv lonec, nalijemo vodo pri stopnji 5 litrov vode 800 gramov gob. Mi dana na počasnem ognju in občasno odstranite peno, ki je nastalo. Cook gobe do mehkega, vrže nazaj jih v cedilo in pranje.

Ponovno napolni enako količino vode s 250 gramov soli. Cook gobe, dokler ni voda čista, ne pozabite, da se ves čas mešamo, ali glivice lahko spali naprej. Ko gobe kuhati, se potopi na dno. Pripravljen jurčki še enkrat oprati, in se znebite odvečne tekočine. Mi zmeljemo naše gobe s sekljalnikom. Čebulo narežemo na kocke, prepražimo do zlato rjave barve in iz istega razloga v mlinom za meso. Dajanje gobe in čebulo, dodamo kis, sveža zelišča mešanico in daje zavre. Mi razgrajujejo jajca v bankah in prekrivali (kozarci in pokrovi predhodno sterilizirati 30 minut). Mi sterilizirajte svoje micelij 50 minut. Po tem, banke naj takoj ohladi.

Kaviar iz olja s korenja

sestavine:

• gobe - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• korenje - 2 kos,.
• rastlinsko olje.

priprava

Gobe ​​očistite, operite dobro in kuhamo v slani vodi. V tem času ocvrte čebule in korenja v olju in pomešamo skupaj z gobami, preskoči naše zmesi skozi mlinček ali mešalcu zmleti. Dodajte črni poper, vse ocvrte, temeljito premešamo.

Kaviar iz olja s česna

sestavine:

• sveži luteus - 1 kg;
• čebula - 6 kosov;.
• voda - 850 ml;
• G - 5, Art. žlice;
• Kis 9% - 1.. žličke do 0,5 litra. kaviar;
• rastlinsko olje;
• česen;
• začimbe;

• hrena listi.

priprava

Lije vodo v lonec, nalijemo sol vanj, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi, metati olupljen gobe in kuhamo, dokler ne potonejo na dno posode. Čebula fino rzhem in ocvrt v rastlinskem olju do svetlo rjave barve. Pripravljene gobe in čebulo smo zmečkali mlinom za meso, potem protushivaem 15 minut. Dodaj nastalo množično kisa in začimbe. Polaganje jajca v sterilizirane kozarce, da na dnu, ki zelišča in česen, nato pa gobji micelij. Na vrhu jajc dani hren stanja in kapica vijaka. Imejte jajca, ki so potrebni v hladnem prostoru.

Video: Maslo gobe v pločevinkah. Skladiščenje za zimo.

Video: Mushroom micelij v zimskem času. Kuhanje doma.

Video: Mushroom Kaviar video recepti iz babice (Borisovny)