Mushroom Caviar lisičkami

Gobe ​​kuhano neverjetno količino okusne jedi. Poleg njih tudi različne obdelovanca, tako da je v zimskem času lahko odprete steklenico in ne pozabite, okus poletja. V tem članku bomo vam povem, kaviarja recepti lisička.

Recept za gobji micelij lisička

sestavine:

• lisic - 500 g;
• korenje - 200 g;
• Čebula - 350 g;
• Česen - 3 stroki;
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Gobe ​​očistite in narežemo. Smo jih v ponvi in ​​ocvrte za približno 20 minut v rastlinskem olju, občasno premešamo. V ločenem ponev mladic za približno 10 minut, sesekljane čebule, v tem času je postal pregleden in le rahlo porjavi. Shred korenje in ga prepražimo ločeno tudi. Vse pripravljene sestavine damo v mešalnik skodelico, dodamo česen, sol, poper in nato v homogeno maso. Vse kaviar iz lisičke s česnom je pripravljena! služi s krompirjem ali pa lahko uporabite tudi za sendviče.

Kaviar iz lisičke z domačimi bučkami

sestavine:

• lisic - 2 kg;
• bučke - 700 g;
• korenje - 300 g;
• čebula - 300 g;
• česen - 1 glava;
• Paradižnikov pire - 50 g;
• rastlinsko olje - 350 ml;
• Kis 9% raztopina - 20 ml;
• Praška pekoče paprike - 1 TSP ;.
• Salt - 1. st. žlico;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• lovorjev list - 5 kosov.

priprava

Gobe ​​Ponovil, čista in pustimo vreti 20 minut z dodajanjem listov. Pena, ki je tvorjen, odstranimo. Nato speremo gobe pod mrzlo vodo. Juha ne pour bomo potrebovali. V rastlinskega olja fry čebulo do pregleden, dodamo nariban korenček, paradižnikov pire, začimbe in kuhamo 4 minute Bučke tri na grobo Rende in kuhamo v majhni količini rastlinskega olja.

Zmešamo vse pripravljene zelenjave, tudi in jim gladko skladnost z mešalnikom ali brus. Ponovno Nato premik ponev ali ponev z debelo dno, lije približno 500 ml glivični brozge. Dodamo sladkor, sol, česen in kuhamo na majhnem ognju, občasno premešajte, približno pol ure. Napolnite teže kis in takoj razpadejo v bankah, predhodno paro ter speremo. Mi zvijemo kovinske pokrove, predati, zaviti in pustite, da se ohladi. Naj jajca z lisičkami squash na hladnem.

Mushroom Caviar lisičkami

sestavine:

• lisic sveže - 2 kg;
• lok - 0,5 kg;
• jabolčni kis - 100 ml;
• paradižnikov pire - 10. čl. žlice;
• korenje - 400 g;
• česen - 1 glava;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• sol - po okusu;
• Igrišče poper - za okus;
• rastlinsko olje.

priprava

Lisičke so čiste in tudi moj. Po tem sesekljamo gobe v velike kose. V vrelo vodo izpustiti lisic in zajema pan pokrov. Pustimo vreti približno 25 minut do pol. Medtem ko so gobe kuhane, lupine čebulo in drobno narežemo. Segreti ponvi rastlinsko olje in čebulo jo passiruem navzgor, dokler ne postane zlato rjav. Shred korenje očistiti. jo dodajte čebulo in protushivaem zelenjava zmehča. Po tem širimo jim gobe. Kuhamo še 15 minut, dokler kuhanih gob.

Po tem, odstrani jajca iz toplote in ga dal, da se ohladi. Mi premik v mešalnik skodelico, dodamo česen in vse zmeljemo in vračanje maso v lonec. Pour kis, dodamo sladkor, sol, poper in premešamo. Dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in dal lonec na majhnem ognju. Kuhajte še 20 minut, mešamo, da gob kaviar lisička ne gorijo. se je razširil na sterilne kozarce in zvitki. Ohlajeni gobji micelij lisičkami odstranili v hladilniku ali kleti za shranjevanje.

Video: Mushroom kaviar 3 recept za zimsko spravilo hitro in okusno domačo konzerviranje

Video: Mushroom kaviar v multivarka Redmondu

Video: Caviar lisičkami. Skrivnosti šef. jutro 5

Video: Mushroom micelij v zimskem času! (Kaviar iz gob)