Gobova pašteta za zimo

Dišeči gobova pašteta lahko preživi zimo, če zvitek je v sterilne kozarce, tako da bo najljubši prigrizek pri roki v vsakem trenutku, bo več kot kuhanje traja ni veliko časa.

Gobova pita - recept

sestavine:

• gobe - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• leča - 75 g;
• orehovo olje - 15 ml;
• Sojine omake - 30 ml;
• Paprike - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Čebulo očistimo in drobno sesekljamo. V ponvi ogrejemo arašidovo maslo in prepražimo čebulo, dokler pregledna. Gobe ​​so tudi drobno sesekljamo in dodamo k že pregleden lokom. Fry čebulo in gobe za 10 minut, pri čemer jo od časa do časa. Po polaganje vsebino ponev lečo (predkuhana), lije 50 ml vode, dodamo sol, malo sojina omaka, poper in papriko. Pyuriruem pan vsebine s pomočjo mešalnika v enotno pasto, in zmes nato pripeljal do vrenja. Vrelo pašteta razširil v sterilne kozarce in hitro zapiranje.

Gobova pašteta medu Pečurka in ostrig gobe za zimo

sestavine:

• ostrig - 200 g;
• gobe - 200 g;
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• peteršilja - 1 kup;
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Ponev ogreje olje in ocvrte njih brušenega čebulo in korenček za 3-4 minut. Dodajanje zelenjave olupljenih in drobno sesekljane gobe, vse sol, poper je, in kuhamo dokler dokler preostalo vlago iz gob uparimo. Ko so gobe mehke, odstranite ponev z ognja in premeša z mešalnikom za homogeno pasto. Mushroom okus paštete sesekljana zelišča, sol, poper, in limonin sok, nato pa razpadejo pasto na čisto in suho banke, prevleke pokrovov in sterilizacijo v vodni kopeli.

Kako kuhati začinjene gobovo pašteto?

sestavine:

• posušili shiitake gobe - 60 g;
• gobe - 500 g;
• masla - 1/4 st;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• curry - 1 TSP 1/2 ;.
• mlete kumine - 1/2 čajne žličke ;.
• pistacije - 1 žlica;.
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• peteršilj.

priprava

Sušene shiitake gobe namočeno v vroči vodi 30 minut in nato fino narežemo na njih skupaj z gobami. V ponvi raztopite maslo in prepražimo čebulo, dokler pregledna. Dodajte česen s čebulo, narezane gobe, curry in kumino. Ko tekočina izhlapi iz gliv, ki jih držimo v ponvi za nadaljnjih 6 minutah in nato Mešalnikih v mešalniku skupaj z maticami. Pate Začinite s soljo in poprom, zmešamo z olivnim oljem in sesekljanim peteršiljem, in nato razširjen v čisto posodo, sterilizirajte in zvitki.

Gobova pašteta z gobami s kostanji

sestavine:

• gobe - 500 g;
• kostanj - 250 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• timijan - 2 veje;
• suhega belega vina - 3 žlice. žlico.

priprava

Kostanjev rez kože in damo v segreto 180 ° C pečici 30-35 minut. Medtem v ponvi ogrejemo oljčno olje in prepražimo narezan čebulo 5 minut. Dodaj čebule sesekljan česen in timijan, dani narezane gobe in prepražimo vse gor, dokler se odvečno vlago iz gob popolnoma izhlapi. Nato vlijemo gobe suho belo vino in je bil popolnoma uparimo.

Praženi kostanj čista in zdrobimo z mešalnikom. Dodajanje kostanja sredice gliv in spet Mešalnikih dokler je zmes homogena. Sterilizirati neposredno od bank, in nato zvijemo.

Video: Mushroom pašteta v zimskem času

Video: Mushroom pašteta. Kako hitro narediti okusne Pate gobe

Video: Mushroom micelij v zimskem času | Mushroom Caviar (Winter Užitne dogovorov)