Puranjih prsi - kuhanje recepti

Postaja vse bolj in bolj priljubljena danes recepti iz puranje prsi. Vendar to ni presenetljivo. Odličen okus, prehranske lastnosti in razpoložljivost te vrste mesa prispeva le k vse večji priljubljenosti.

Ponujamo dostojne možnosti jedi iz mesa, puranje prsi, ki zagotovo vam bo všeč, preveč.

Recept puranjih prsi pečen v pečici

sestavine:

• Turčija prsi - 950 g;
• suha začimba mešanica začimb in zelišč - 2 žlici. žlice;
• sojina omaka - 85 ml;
• ščepec soli, če je to potrebno.

priprava

Kot je znano dekapiranje in natančneje prodira absolutno kateremkoli meso juicier, in tak izdelek po tem receptu zahteva takšen postopek, saj ima dovolj nekoliko suho vlaknasto strukturo. Torej, se prepričajte, da zamarinuem puranje prsi za nekaj ur, da shranite obstoječa in zagotavljajo dodatno bogastvo. Za to, oprati storiti in obsushennoe perutninsko Pierce na več mestih z ostrim nožem, zbadanje z mešanico zelišč in začimb, ki jih lahko izberete po vašem okusu ali kupite ready-made na trgu, ki je primeren za perutnino. Pour mesa kot štruce sojine omake in ga vtrite v prsi, poskuša priti v zareze. V danem primeru dodamo v soli, ampak da kjer je slan okus sojine omake. Daj ptica marinirano za tri do pet ur ali v najboljšem primeru, v prahi v hladilniku čez noč.

Put marinirana rokav perutnino za pekač ali folijo, skupaj z marinado, ki je zaprt in se vnese v ponvi montiran na povprečno stopnjo vnaprej segreto na 200 stopinj pečici petinštirideset minut.

Pijani puranje prsi s smetano - recept v ponvi

sestavine:

• Turčija prsi - 450 g;
• sir - 130 g;
• smetana, 10% maščobe - 130 ml;
• maslo - 30 g;
• začimb in začimbnih za perutnino - za okus;
• sveže mlet poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Za pripravo te jedi, moramo gladko kos puranjega fileja na dojki, ki opere temeljito in suha. Nato meso prečimo zrnja na kose približno pol centimetra debele in nekoliko odvrača uporabo kuhinjo Malleus. Meso z okusom začimb in začimbe za perutnino, kakor tudi dodamo nekaj soli in malo dati marinirano nekaj ur. Nato raztopimo v ponvi rezine masla in porjavitev perutnine na obeh straneh toplote nad povprečjem.

Zdaj, narežemo na tanke rezine sira in jih položite na vrhu rožnatimi rezine purana. Zatemnitev ponev s pokrovom, ki daje sir stopljeno, nato nalijemo v smetano, dodamo malo soli in malo jed po želji dodamo več začimb po svojem okusu. Nato tomim puranje meso in sir v smetano za petnajst minut, pokritih s pokrovom na krožnik in zmanjšujejo intenzivnost požara na minimum.

Juha puranjih prsi - recept

sestavine:

• Turčija prsi - 320 g;
• krompirjevi gomolji - 700 g;
• Ena srednje korenje;
• ena žarnica čebulo;
• filtrirano vodo - 2,9 l;
• sveže mlet poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• žlica masla;
• ena ali dva lovor;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Za pripravo juhe, fileji puranjih prsi narežemo na zelo melenko trakove ali kocke in rjave v ponvi z njeno maslo. Po tem, položite meso v ponev in pan-rafiniranega olja spasseruem sesekljano čebulo in korenje, ga obravnavajo na grobo Rende. Put zelenjavo za meso, prelijemo z vrelo vodo, dodamo olupljen in na kocke narezano krompirjevih gomoljev in okus jed s soljo, lovorjev list in poper. Kuhanje juho, dokler razpis zelenjave na zmernem ognju in lahko služi, začimbe sveža zelišča.

Video: file purana stegna, kako kuhati od njega okusen golaž

Video: Kako kuhati okusne TURČIJA-Datoteka- recept