Turčija, pečen v foliji

Puranje meso - odlična alternativa tradicionalnim jed iz piščanca. In da ga shranite najvišje hranila, izberite najpogostejši način kuhanja - pečenje.

Turčija meso, pečen v foliji

sestavine:

• Turčija stegno - 1 kg.

Za marinado:

• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• balzamični kis - 1 žlica. žlico;
• rožmarin - 1 g;
• začimbe.

priprava

Turčija zdravljenje, operemo in to zmanjša. Za pripravo marinada v skledi zmešamo vse sestavine, premešamo, zbadanje omako meso na vseh straneh in set za nekaj ur v hladilniku. Kako speči purana v folijo? Tako vložene puran razširil na folijo zaviti ptice v več plasteh in dal meso v ogreti 220 stopinj pečici približno 2 - 3. h. puran v šahu folijo pripravljenosti, kot sledi: narediti rez v kosti, in če meso ni kri - potem je jed pripravljena.

Pečena šunka Turčija v folijo

sestavine:

• sveži prsa - 1,5 kg;
• Česen - 3 stroki;
• voda - 1 liter;
• Salt - 4 žlice. žlice;
• razlog paprika - po okusu;
• začimbe;
• koriander fižol - po okusu;
• . Gorčica - 1 TSP;
• tla origano;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

Da pečemo puranje prsi v folijo, meso, najprej namoči v slanici, ki se je izkazalo, zelo okusno in sočno. Da bi se to zlijemo v lonec 1 liter hladne vode, pour potrebno količino soli in vse pravilno premešamo do enakomernosti.

Prsi temeljito oprati, razširila na desko za rezanje z nožem, očistite meso filma, žile, in Zhirkov. Sedaj nežno spusti purana v lonec obdelamo z raztopino in Pustimo približno 2 h. Ko je čas skrbno odvajanje in prsa temeljito oprati, ga temeljito osušite s papirnatimi brisačami in premik v srednje veliki posodi.

Česen očistite in narežite na ploščah. V globokem piala združujemo vse začimbe, prelijemo zelenjavo maslitse in dal gorčica. Temeljito zmešajte vse dokler gladko. Postavite slanino na desko za rezanje, da več kosi znotraj, vstavite v luknje česna in prevlečene s pasto pripravljeno iz vseh strani. Meso je nato izpuščen v skledo, pokrijemo s pokrovom in ga marinirati za en dan v hladilniku. Zatem smo Turčija zaviti v aluminijasto folijo damo v ponev in pečemo 50 minut pri 220 stopinjah.

Poišči več okusne recepte za ptice, nato pa preprosto puran obara.

Video: Shin puran pečen v foliji. Enostavno, okusno, poceni.

Video: mehka in sočna puranje prsi, pečen v pečici

Video: Turčija pečen v pečici: video recept piščančje stegno, pečen v foliji. Preprosto in okusno

Video: Turčija pečen v pečici