Kaviar iz korenje za zimo

Različne vrste zelenjave, jajc, kot so "v tujini jajčevca" Pumpkin

Smo opisali, kako pripraviti jajca iz korenja in jo pripraviti na zimo, različne znane izvedbe takega receptu z dodatkom različnih drugih zelenjave.

Kaviar iz korenja in čebule s paradižnikom

sestavine:

• korenje - 1 kg;
• čebula - 5/2 kos.
• zrele rdeči paradižnik gosto - 1,5 kg;
• rdeča paprika in rumeno sladko - 4-5 kom;.
• rdeče Feferon - 1 kos;.
• Česen - 5-8 stroki;
• rastlinskega olja - 1 skodelica,
• soli - 1 žlica. žlico,
• 5-9% kis - 1-1,5 st. žlice na 1 liter kaviarja.

priprava

Vsa zelenjava temeljito sperite s hladno vodo in osušite. Vsaka od sestavin po brušenju širjenje v skledi. Korenje naribamo na srednji ali veliki, nariban ali v tla v multipraktiku (helikopter, mešalnik, multipraktiku). Odstranite pecelj in semena iz sladke in grenke poper stroki in skozi procesorja ali mesa mlinček. Paradižnik tudi. Olupljen čebula se fino zmanjšati z roko z nožem.

V ponev ali debele ponvi ogrejemo maslo in spasseruem čebulo do svetlo preglednosti. Nato o korenje in obara mešanico skupaj na majhnem ognju, mešamo z lopatko za 20 minut. Dodamo sladko in vroče paprike, paradižnik maso, soli in mletega česna, dobro premešamo, da se raztopi sol. Segrejemo do vrenja in kuhamo na majhnem ognju nadaljnih 8-12 minut.

Polaganje jajca v sterilizirane kozarce, prelijemo v vsaki od 1-1,5 žlici kisa in valji sterilizirano pokrovi v vrelo vodo. Banke predati in pokrijemo s staro odejo do kul. Trgovina zelenjavni predoblik te vrste je boljši v hladnem prostoru, vendar pri temperaturi nad ničlo.

Približno po tej isti recept (gl. Zgoraj), v nekoliko spremenjeni izvedbi jajc lahko kuhane bučke korenje. V ta namen naj 0,5 kg in 0,5 kg korenja bučkami enake količine drugih sestavin. Mozeg lahko režemo z nožem na majhne kocke ali zdrobi v procesorju. Polaganje bučke s korenjem, protushivaem zmehča, nato pa sledimo recept (beri zgoraj).

Egg Recept pese in sled z korenje in čebulo

Ta recept - variacija na temo "oblečenih Sled" pastozno maso dobimo, zelo primerna za buttering kruh.

sestavine:

• pesa - približno 300-350 g;
• soljeno sled 1-2, kosov.
• Čebula - 1 kos;.
• Rastlinsko olje je hladno stiskano - 3-5 Art. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• jabolčno zelena in kislo-sladko - 1-2 kom;.
• Lemon - 1 kos;.
• rdeče Feferon;
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koriander, bazilika, itd);
• sol - 0,5 TSP.

priprava

V procesu priprave vse sestavine sešteti po mletju v ločenem skledo. Korenje in pesa vreli 20 minut, čiščenje in zbadanje na grobo Rende. Tudi jabolko. Sled eviscerirani, rezkanje, file mleto skupaj s prečiščenim čebulo, česen in zelišča (lahko namesto tega uporabite Mlin in druge napredne juha: mešalnik, predelovalec hrane). Dodamo limonin sok.

Zmešamo rezance korenja, pese s sled-jabolko čebulo olju in dodamo. Lahko preskočite skozi mešalnik znova. Začinjena s pikantno rdečo papriko in premešamo. sled, srna ohranjena učinkovitost največja zelenjave, to je samo vitamin "bomba". Kaviar se lahko širijo na bel kruh, ti sendviči - popoln prigrizek z vodko, gin, močnih grenčice.

Video: solata - kaviar korenje in paradižnik za zimo | ORANGE ČUDEŽ

Video: Korenček kaviarja za zimo.